كتبت: بسنت الفرماوي
شهدت أسعار الدواجن في المزارع انخفاضاً ملحوظاً، حيث هبطت تحت مستوى 70 جنيهاً. وتتراوح الأسعار حالياً بين 68 و69 جنيهاً للكيلو. هذا التراجع يعكس تزايد المعروض في الأسواق، مما أثر بشكل كبير على حركة البيع والشراء.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن
تراجعت أسعار الدواجن بشكل متواصل في الأسواق، حيث سجل إجمالي التراجع في المزارع نحو 28 جنيهاً للكيلو. ويأتي هذا الانخفاض بعد أن شهدت الأسعار ارتفاعات ملحوظة خلال الشهر الماضي، حيث كانت تسجل ما بين 71 إلى 91 جنيهاً للكيلو.
زيادة المعروض ووفرة الإنتاج
تعود أسباب الانخفاض الأخير إلى زيادة المعروض في الأسواق، ناتجة عن القرارات والتوسعات التي اتخذها المنتجون قبل عدة أشهر حينما كانت الأسعار مرتفعة. وقد اشتملت هذه الزيادات على خطوات استراتيجية تساهم في تعزيز الإنتاج.
تحركات متتالية للأسعار
بينما كان سعر كيلو الدواجن البيضاء قد شهد تقلبات خلال الشهر الماضي، بدأ بإجمالي ارتفاعات تصل إلى 25 جنيهاً قبل أن يعود وتهبط الأسعار بمقدار 28 جنيهاً. تُظهر هذه التحركات تقلبات السوق بشكل واضح وتعكس وضع العرض والطلب.
أسعار الدواجن والعوامل المؤثرة
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض في السوق وتكاليف الإنتاج ومستويات الطلب. في الوقت الحالي، سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع 68 جنيها، في حين يتوقع أن يكون السعر للمستهلك في الأسواق متراوحاً بين 78 و85 جنيهاً حسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل.
الأسعار المتنوعة للمنتجات الداجنة
سجلت أسعار الدواجن الأمهات 58 جنيهاً للكيلو، بينما أسعار الدواجن الساسو بلغت 97 جنيهاً بالمزرعة، مما يجعلها تصل إلى السوق بأسعار تتراوح بين 107 و110 جنيهات. كما شهدت أسعار البيض ارتفاعًا، إذ تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 75 و100 جنيهًا للكرتونة، بينما سجل البيض الأحمر أسعاراً تتراوح بين 90 و100 جنيهًا.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، وذلك على الرغم من التحديات الكبيرة التي تواجهها الصناعة. يُشير الزيني إلى أن هناك جهوداً كبيرة خُطط لها لضمان تحقيق هذا الاكتفاء وتصدير الفائض إلى الخارج.
تأثرت السوق بشكل كبير بالموسم الإنتاجي وقدرة البلاد على تلبية احتياجات السوق المحلي. تعد هذه التغيرات في أسعار الدواجن موضوعاً حيوياً للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، بالنظر إلى تأثيرها المباشر على الاقتصاد.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.