كتب: صهيب شمس
تشهد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء في مصر حركة ملحوظة، حيث تتباين الأسعار بين أسعار بورصة التنفيذ وأسعار البيع للمستهلك النهائي. يأتي ذلك في ظل تذبذب معدلات العرض والطلب، مما يجعل من المهم متابعة الأسعار بشكل دوري.
أسعار الدواجن البيضاء
في يوم الجمعة 3 يوليو 2026، سجلت أسعار الفراخ البيضاء في السوق مستويات متفاوتة. حيث تراوح سعر التنفيذ بين 58 و59 جنيهاً، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 68 و73 جنيهاً. تُعتبر هذه الأسعار مؤشراً على الحركة النشطة في السوق، وتدل على تفاعل العرض والطلب بشكل واضح.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي
أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها في بورصة التنفيذ ما بين 80 و81 جنيهاً، في حين تراوح سعرها للمستهلك ما بين 90 و95 جنيهاً. بينما بلغ سعر الفراخ البلدي 110 جنيهات في التنفيذ، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى 120 – 125 جنيهاً. يُظهر هذا التنوع في الأسعار الفروق بين أنواع الدواجن المختلفة ومدى الإقبال عليها.
أسعار لحم الأمهات ومشتقات الدواجن
تستمر حالة التباين في الأسعار لتشمل لحم الأمهات البيضاء، حيث بلغ سعر التنفيذ 43 جنيهاً، وسعر البيع للمستهلك ما بين 53 و58 جنيهاً. كما تختلف أسعار مشتقات الدواجن والأجزاء حسب العرض والطلب. فقد تصدّر البانيه قائمة الأسعار، حيث تراوحت أسعاره ما بين 180 و220 جنيهاً للكيلو.
أما الدبابيس فقد سجلت حوالي 100 جنيه للكيلو، في حين تتراوح أسعار الأوراك ما بين 100 و120 جنيهاً. وسجل الكبد والقوانص أسعاراً تتراوح ما بين 90 و110 جنيهات للكيلو، بينما تباينت أسعار الأجنحة ما بين 50 و55 جنيهاً للكيلو.
أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، بلغ سعر الكتكوت الأبيض (شركات) ما بين 6 و12 جنيهاً، بينما سجل الكتكوت الأبيض (قطعان) ما بين 3 و3.50 جنيه. وسعر الكتكوت الساسو تراوح بين 8 و9 جنيهات.
أما قطاع الطيور الأخرى مثل البط والرومي، فقد شهد أيضاً استقراراً نسبياً. حيث بلغ سعر البط البلدي حوالي 110 جنيهات، والبط المسكوفي 90 جنيهاً، بينما سجل البط البغالي 70 جنيهاً، والبط الفرنساوي 65 جنيهاً.
بالنسبة للرومي الأبيض، فقد بلغ سعره 120 جنيهاً للكيلو، في حين سجل الرومي الأسمر 105 جنيهات.
أسعار الأرانب والحمام
تشمل قائمة الأسعار أيضاً الأرانب التي تتراوح أسعارها بين 140 و180 جنيهاً للكيلو. أما بالنسبة للحمام، فسجلت الأسعار ما بين 170 و200 جنيه للزوج.
تكون هذه الأسعار مؤشراً مهماً للمستهلكين والمزارعين لمتابعة حركة السوق واحتياجاته. التذبذب المستمر في المعدلات يجعل من الضروري متابعة الأسعار بشكل دوري لتحديد أفضل الخيارات على مستوى الشراء والبيع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.