كتبت: سلمي السقا
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، يوم الخميس 9 يوليو 2026، زيادة مفاجئة حيث ارتفع سعر الكيلو في المزارع بحوالي 10 جنيهات. ورغم هذا الارتفاع، أكدت وزارة الزراعة أن الإنتاج مستمر بوفرة وأن البلاد تحقق الاكتفاء الذاتي.
تفاصيل ارتفاع أسعار الدواجن
بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع 67 جنيهًا بعد أن كان 57 جنيهًا فقط الأسبوع الماضي. بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، ويختلف ذلك حسب المنطقة وتكاليف النقل. هذه الزيادة في الأسعار تأتي في وقت تشهد السوق وفرة في الإنتاج.
استقرار أسعار البيض
على الجانب الآخر، حافظت أسعار البيض على استقرارها في الأسواق. حيث لا يزال العرض من البيض متوفرًا بشكل جيد وهذا يساهم في استقرار الأسعار.
توسيع صادرات الدواجن
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج. هذا الأمر فتح الأبواب أمام البلاد للتوسع في صادراتها إلى نحو 35 دولة. حيث يسهم القطاع في تحقيق الاكتفاء الذاتي ويعزز من قدرة مصر على مواجهة الطلب المحلي.
قدرة القطاع على مواجهة التقلبات السعرية
من جانبه، صرح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، بأن السوق المصرية قادرة على الوفاء باحتياجات المواطنين حتى في ظل الارتفاعات السعرية الأخيرة. وأكد أن القطاع يتمتع بقدرة على مواجهة التقلبات السعرية.
العرض والطلب وتأثيرات الأسعار في المستقبل
تواصل وزارة الزراعة واتحاد منتجي الدواجن التأكيد على أن السوق المحلية تتمتع بوفرة في الإنتاج. ورغم زيادة الأسعار، فإن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض لا يزال قائمًا. إلا أن الأسعار تبقى متأثرة بحركة العرض والطلب، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج خلال الفترة المقبلة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.