كتب: كريم همام
أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن الدواجن والبيض واللبن تعد من الأغذية الآمنة. حيث أشار إلى أن الإسلام لم يحرم هذه المواد الغذائية، وأن كل ما يخص الأكل والشرب قد ذكر في القرآن الكريم، مما يلغي الحاجة للمجادلات حول سلامتها.
خلال حواره في برنامج “علامة استفهام” الذي يقدمه الإعلامي مصعب العباسي، أعرب العميد شعبان عن نصيحته بشراء الدواجن الصغيرة الحجم بدلاً من الكبيرة التي قد تصل أوزانها إلى أربعة كيلوغرامات. وأوضح أن الدواجن الصغيرة تمثل خياراً أفضل مقارنةً بالدواجن الأكبر سنًا، التي قد لا تكون صحية بنفس القدر.
هُرمونات الدواجن وأسعارها
تناول الدكتور جمال شعبان موضوع هرمونات الدواجن، مؤكدًا أن استخدامها غير منطقي تمامًا، حيث أن أسعار الهرمونات تُعتبر مرتفعة بشكل ملحوظ. وأشار إلى أن تكلفة الحقن الهرمونية تتجاوز سعر الدواجن نفسها، مما يجعل اللجوء إلى استخدام الهرمونات خيارًا غير مجدي اقتصاديًا.
وفي سياق حديثه، طمأن المواطنين بأن الدولة تتخذ إجراءات دقيقة لفحص الأغذية المقدمة للمستهلكين. وأكد أنه لا يوجد احتمال لوجود دواجن مُعالجة بالهرمونات في الأسواق، مشيرًا إلى التزام الحكومة بتوفير منتجات غذائية سليمة للمواطنين.
تأكيدات حول سلامة الأغذية
أوضح العميد السابق لمعهد القلب القومي أن الدولة لن تقبل بوجود دواجن غير صالحة أو مُعالَجة بمواد كيميائية غير آمنة. وأكد أن الفحوصات المستمرة على الأسواق تمثل ضمانة لصحة وسلامة المنتجات الغذائية.
من جهة أخرى، شدد الدكتور شعبان على أهمية التوعية بموضوع الأغذية والاختيارات الصحية. وأكد أن تناول الدواجن والبيض يعتبر جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي المتوازن.
مما لا شك فيه أن هذه التصريحات تأتي في ظل حاجة المجتمع لمزيد من الوعي حول الأغذية التي يتناولونها. وبفضل التأكيدات العلمية من شخصيات مرموقة أمثال الدكتور جمال شعبان، يمكن للمواطنين الاطمئنان إلى سلامة خياراتهم الغذائية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.