كتب: إسلام السقا
شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن في المزرعة نحو 65 جنيهًا. يعود هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض وتراجع معدلات الطلب، مما أثر بشكل مباشر على الأسعار التي يدفعها المستهلكون.
استقرار السوق ووفرة الإنتاج
تشهد الأسواق المحلية حالة من الاستقرار في قطاع الدواجن، حيث أكد المنتجون على وجود وفرة في الإنتاج. وقد ساهم ذلك في القدرة على تلبية احتياجات المواطنين. وفي هذا السياق، دعا الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إلى ضرورة إصدار قانون ينظم حلقات التداول والوساطة بين المنتج والمستهلك. ويهدف هذا القانون إلى ضمان وصول المنتجات بأسعار عادلة.
دور الجهات الرقابية
أكد الدكتور عبد العزيز السيد أن الجهات الرقابية تلعب دورًا مهمًا في متابعة الأسواق، إلا أن ضبط منظومة تداول الدواجن يتطلب وجود إطار تشريعي ينظم الحلقات الوسيطة. ما يعاني منه السوق هو التفاوت الكبير في الأسعار بين المزرعة والمستهلك، والذي يمكن التحكم فيه من خلال قوانين مناسبة.
التوازن بين المنتج والمستهلك
ناقش السيد أهمية الحفاظ على توازن بين مصالح المنتجين وتوفير أسعار مناسبة للمستهلكين. وقد أكد أن انخفاض الأسعار قد يتسبب في خسائر للمنتجين، ما يستدعي التفكير في آليات تعيد هذا التوازن من جديد. وأشار إلى أن شهر رمضان عادةً ما يشهد ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب، لكن الدولة نجحت في السيطرة على هذه الزيادة من خلال ضخ كميات كبيرة من الدواجن في المجمعات الاستهلاكية.
فرص التصدير والنمو في القطاع
من جانبه، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن المصري يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج. وقد مكنت هذه الوفرة الدولة من التوسع في تصدير المنتجات إلى نحو 35 دولة. وأوضح سليمان، خلال حديثه على فضائية “إكسترا نيوز”، أن مصر تقوم بتصدير البيض المخصب المستخدم في إنتاج الكتاكيت والدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى بيض المائدة ومنتجاته.
الإنتاج وفرص العمل في القطاع
يعتبر قطاع الدواجن أحد القطاعات الحيوية في الاقتصاد المصري، حيث يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات تقدر بـ 200 مليار جنيه. وبلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، محققًا زيادة ملحوظة مقارنة بالعام الماضي. كما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%. ولقد سجل إنتاج الدواجن البلدية 360 مليون طائر، مما يعكس الطفرة الكبيرة التي أوضحها المسؤولون نتيجة الدعم الحكومي لصناعة الدواجن.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.