كتب: صهيب شمس
قامت الدكتورة سلوى مصطفى، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية في محافظة الوادي الجديد، بزيارة ميدانية إلى عدد من المخابز البلدية. رافقها في هذه الجولة كل من علاء محروس، مدير إدارة الخارجة، وحسام عيد، ومحمود عنبر، مفتشي الإدارة. الهدف من هذه الزيارة هو التأكد من جودة رغيف الخبز المنتج وضمان وصول الدعم لمستحقيه.
توجيهات رسمية بزيادة الرقابة
تأتي هذه الجولة في إطار توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، والسيدة حنان مجدي، محافظ الوادي الجديد. يسعى المسؤولون إلى تكثيف الرقابة والمتابعة الميدانية على المخابز والأسواق. الهدف من ذلك هو ضمان تقديم أفضل خدمة للمواطنين ومراقبة مدى التزام المخابز بالمواصفات والأوزان المقررة.
تفقد المخابز ومعايير الجودة
خلال الجولة، استعرضت الدكتورة سلوى مصطفى مخبز 25 يناير، الذي تم إعادة تشغيله مؤخرًا، للتأكد من سير العمل بشكل صحيح. حرصت على الاطمئنان على جودة الدقيق البلدي المستخدم في إنتاج الخبز. كما تفقدت مدى التزام العاملين بمعايير النظافة والوزن المحدد للرغيف.
الالتزام بالاشتراطات الصحية
ذُمّنت الدكتورة سلوى مصطفى على أهمية الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية المقررة. فتقديم خبز ذو جودة عالية يكون في مقدمة أولويات المديرية. إذ شددت على العاملين بضرورة الالتزام بهذه الاشتراطات لضمان توفير خبز يليق بالمواطنين.
نتائج الحملات الرقابية السابقة
وأكدت وكيل وزارة التموين أن مديرية التموين تواصل تكثيف حملاتها الرقابية على المخابز والأسواق. أشارت إلى أن الحملات التموينية في الفترة الماضية أسفرت عن تحرير عدد من المخالفات، بما في ذلك عدم الإعلان عن الأسعار وعدم حمل شهادة صحية.
إجراءات قانونية رادعة للمخالفين
شددت الدكتورة سلوى مصطفى على أن المديرية لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد أي مخالفات تموينية. تعكس هذه الجهود التزام وزارة التموين بتقديم أفضل الخدمات للمواطنين والحفاظ على جودة المنتجات الغذائية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.