كتب: أحمد عبد السلام
تحت توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، انطلقت حملة رقابية موسعة في محافظة الإسماعيلية تستهدف الأسواق والمنشآت الغذائية. تأتي هذه الحملة في إطار الجهود المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء وضمان соблюд أسس الجودة.
تشكيل الحملة وهدفها
ترأس الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع بالهيئة، فعاليات الحملة بمشاركة عدد من المسؤولين مثل الدكتور أحمد فوزي، مدير الإدارة العامة للرقابة على السوق المحلي، والدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية. كما شارك في الحملة الدكتور شريف عبد الحميد، مشرف السوق المحلي بالمحافظة، وكان هناك تعاون فعّال مع مديرية التموين والتجارة الداخلية برئاسة الأستاذ مجدي عبد الكريم.
مخالفات متعددة ونتائج الحملة
شملت الحملة المرور على 27 منشأة غذائية مختلفة في مناطق متعددة بالمحافظة. وأسفرت عن التحفظ على 600 كيلوجرام من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، والتي تضمنت لحومًا مصنعة، ومقطعات دواجن، وأجبانًا ومنتجات ألبان دهنية. وكانت أسباب التحفظ مرة أخرى انتهاء صلاحية هذه المواد أو عدم وجود بيانات تداول مناسبة.
إجراءات قانونية صارمة
نتيجة لمخالفات تم رصدها خلال الحملة، تم اتخاذ إجراءات قانونية فورية. حيث تم تحرير 9 محاضر بسبب عدم حمل شهادات صحية ونقص في الاشتراطات الصحية. كما جرت توصية بإغلاق إحدى المنشآت بسبب وجود خطر يهدد سلامة الغذاء.
إعدام كميات غير صالحة
في إطار إجراءات الحملة، تم تحرير 5 محاضر إعدام لكميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. هذه الكميات كانت قد ثبت انتهاء صلاحيتها وظهور علامات فساد عليها، وتم التعامل معها وفقًا للإجراءات المقررة.
دعوات لتصحيح الأوضاع
وجهت الهيئة مسؤولي المنشآت الغذائية بضرورة استكمال التسجيل والالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة. وتم منح مهلة لتوفيق الأوضاع، وذلك ضمن استراتيجية رفع كفاءة المنشآت وتعزيز سلامة الغذاء في البلاد.
استمرار الحملات الرقابية
أكد الدكتور طارق الهوبي على استمرار الهيئة في تنفيذ الحملات الرقابية المكثفة في مختلف المحافظات. تأتي هذه الحملات في إطار الدور الرقابي للحفاظ على صحة المستهلك وتعزيز نظام سلامة الغذاء. وتم التأكيد على اتخاذ إجراءات قانونية صارمة ضد أي مخالفات.
استراتيجية الهيئة طويلة المدى
من ضمن الأهداف الاستراتيجية للهيئة هو تحسين الرقابة على الأسواق وزيادة مستوى الالتزام بالمعايير الصحية. تأمل الهيئة أن تسهم هذه الجهود في توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين، ما يعزز الثقة في منظومة الرقابة الغذائية في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.