كتبت: فاطمة يونس
تُعتبر مهلبية العنب من الحلويات الشهية والبسيطة التي يُمكن تحضيرها في المنزل. قدمت الشيف غادة جميل، عبر قناة سي بي سي سفرة، وصفة مميزة لهذا الطبق اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه للعائلة.
المكونات اللازمة
لتحضير مهلبية العنب، سنحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة. تشمل المكونات:
– عنب أحمر
– سكر
– ماء
– نشا
– لون غذائي أحمر (للكسوة)
– لبن
– فانيليا
– قشطة بلدي
هذه المكونات متاحة بسهولة، مما يجعل الطلب عليها ميسرًا.
تحضير مهلبية العنب
للبداية، يجب تجهيز العنب. يُضاف العنب مع السكر والماء والنشا في وعاء مناسب. يوضع هذا الوعاء على نار متوسطة، حيث يُترك المزيج حتى ينضج. يمكن إضافة القليل من اللون الغذائي الأحمر للحصول على لون جذاب.
تحضير المهلبية
بعد الانتهاء من مهلبية العنب، ننتقل لتحضير المهلبية نفسها. في وعاء آخر، يتم خلط اللبن مع النشا والسكر والفانيليا. يُضاف القشطة البلدي إلى هذا المزيج ويُحرك جيدًا حتى يصبح خليطًا متجانسًا.
تقديم الحلوى
عند الانتهاء من التحضيرات، يُقدم مزيج مهلبية العنب مع المهلبية في أكواب جميلة. يمكن تزيين الوجه بقليل من العنب أو المكسرات حسب الرغبة. تعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للضيافة أو لتقديمها في المناسبات العائلية.
تُعتبر مهلبية العنب من الحلويات التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، مما يجعلها خيارًا محببًا للكثيرين. يُمكن تحضيرها بسهولة، وينجذب إليها الكبار والصغار على حد سواء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.