كتبت: بسنت الفرماوي
تقوم شركة تايلور فارمز، إحدى أكبر موردي المنتجات الزراعية، بسحب خسّ الإيسبرغ من الأسواق والمطابخ، وذلك عقب تفشي داء السيكلوسبورا. وذكرت الشركة في بيان لها يوم الجمعة، أنها ستقوم بسحب جميع خسّ الإيسبرغ القادم من وسط المكسيك، والذي تم بيعه في الولايات المتحدة، بشكل طوعي.
قالت تايلور فارمز إنها ستسحب الخسّ من هذه المنطقة “لأجل غير مسمى”. رغم أن تحقيقات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أظهرت أن الخس الملوث بالسيكلوسبورا كان مصدره مزرعة واحدة فقط، قامت بتوريد أقل من 1% من خسّ الإيسبرغ في الولايات المتحدة.
تأثير سحب الخس على منتجات تايلور فارمز
أوضحت الشركة أن سحب الخسّ لا يؤثر على منتجاتها الأخرى، بما في ذلك أطقم السلطات التي تحمل اسم الشركة. وأعربت الشركة عن قلقها العميق للمرضى وعائلاتهم، فضلاً عن قلقها من فقدان الثقة لدى العديد من الأمريكيين في سلامة منتجاتهم الطازجة.
ارتفاع عدد حالات الإصابة بداء السيكلوسبورا
أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تفشي الطفيل قد أثر على ما لا يقل عن 1644 شخصاً في 34 ولاية منذ الأول من مايو. وقد وصل الخس الملوث إلى بعض مطاعم تاكو بل في ولايات إنديانا، كنتاكي، ميشيغان، أوهايو، وفيرجينيا الغربية.
وفي يوم الخميس، قامت سلسلة الوجبات السريعة بإزالة الخس المبشور من المطاعم المتأثرة، ووعدت باستبداله. ويُعتبر سحب الخسّ الإيسبرغ هذا ليس الأول لشركة تايلور فارمز، التي تزود المنتجات للمطاعم الكبرى ومتاجر البقالة.
خبرات سابقة في سحب المنتجات
لقد واجهت تايلور فارمز أزمات سابقة، حيث أن الشركة كانت قد سحبت البصل الأصفر في عام 2024 بسبب احتمال تلوثه بجرثومة الإشريكية القولونية. بعض هذه البصلات تم إرسالها إلى مطاعم الوجبات السريعة، بما في ذلك مطاعم ماكدونالدز، مما أسفر عن إصابة أكثر من 100 شخص، توفي أحدهم وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في ذلك الوقت.
وفي عام 2020، تناول استرجاع آخر بصلات تايلور فارمز التي تم بيعها في متاجر كروجر وول مارت، وفقاً لسجلات إدارة الغذاء والدواء. كما سحبت الشركة في العام الماضي بعض أطقم السلطات بعد أن فشلت ملصقاتها في الكشف عن احتواء المنتجات على الصويا والسمسم، وهما من مسببات الحساسية المحتملة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.