كتبت: سلمي السقا
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنها تتابع بشكل مستمر المعلومات المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) في بعض الأغذية والمشروبات. وأشارت الهيئة إلى حرصها التام على حماية صحة المستهلك، حيث تتخذ الإجراءات الرقابية اللازمة للتحقق من أي مخالفات للاشتراطات والمعايير المعتمدة.
توضيح بشأن استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم
أوضحت الهيئة أنه غير مسموح باستخدام مادة ثاني أكسيد التيتانيوم كمادة مضافة للعصائر الطبيعية في جمهورية مصر العربية. يُستند هذا إلى قرار مجلس إدارة الهيئة رقم (4) لسنة 2020، والذي يتضمن تعديلات بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء. وبحسب ذلك القرار، تم حظر استخدام هذه المادة في أي منتج غذائي غير مصرح به وفقًا للمعايير الدولية.
قدرات الهيئة الفنية
ذكرت الهيئة أنها تمتلك القدرات الفنية اللازمة للكشف عن المواد المضافة غير المصرح بها وتضمن ذلك من خلال التعاقد مع معامل متخصصة تستخدم أحدث التقنيات التحليلية. يتم تنفيذ برامج مستمرة للتفتيش والرقابة وسحب العينات وإجراء التحاليل للتأكد من مطابقة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق للاشتراطات الصحية المعتمدة.
الإشاعات حول عصير القصب
أما بشأن الشائعات المحيطة بإضافة مادة ثاني أكسيد التيتانيوم إلى عصير القصب، فقد أكدت الهيئة أنه لا توجد حتى الآن أي مؤشرات تدل على انتشار هذه الممارسة. ووفقًا لهيئة سلامة الغذاء، كان الاستخدام التقليدي للمادة محصورًا في بعض التطبيقات التي تهدف إلى تحسين المظهر وإضفاء اللون الأبيض، دون أن تضيف قيمة غذائية أو تؤثر على الطعم.
نهج الهيئة في معالجة القضايا الصحية
شددت الهيئة على أن التعامل مع القضايا المتعلقة بسلامة الغذاء يعتمد على نهج علمي يستند إلى تقييم المخاطر والأدلة الفنية والتجارب المعتمدة. كما أن إثبات أي مخالفة أو تحديد مدى انتشارها يعتمد على الفحص والتحقق العلمي، مما يضمن اتخاذ القرارات الرقابية بموضوعية لحماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة في نظام سلامة الغذاء.
دعوة للتحقق من المعلومات
أكدت الهيئة أن احتمال وقوع بعض الممارسات المخالفة من جانب عدد محدود من متداولي الغذاء تظل قائمة، لكنها تتعامل بحزم مع أي مخالفات تثبت بالإثباتات الرسمية. كما دعت المواطنين إلى تحري الدقة واستقاء المعلومات المتعلقة بسلامة الغذاء من مصادرها الرسمية. أيضاً، شددت على أهمية الاعتماد على المنشآت والمنافذ الملتزمة بالاشتراطات الصحية عند شراء المواد الغذائية والمشروبات.
جهود الهيئة المستمرة
اختتمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتأكيد استمرارها في الجهود الرقابية والتوعوية، وعدم التهاون مع المخالفين. وذلك لضمان تداول غذاء آمن وسليم يحافظ على صحة المستهلك ويعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.