ضبط أسماك فاسدة وغير مطابقة للمعايير بكفر الشيخ

كتبت: سلمي السقا

في إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء بقيادة الدكتور طارق الهوبي، تم تنفيذ حملة رقابية واسعة في محافظة كفر الشيخ. تأتي هذه الحملة كجزء من التوجيهات الرامية لتعزيز الرقابة على تداول المنتجات الغذائية والتأكد من سلامتها، إضافةً إلى حماية صحة المستهلك.

نتائج الحملة الرقابية

أسفرت الحملة عن ضبط وإعدام نحو 1500 كجم من الأسماك الفاسدة. كما تم الكشف عن كميات من اللحوم المفرومة لمصدر غير معروف، والتي لم تكن مطابقة للاشتراطات الصحية المعمول بها. وتعمل الهيئة على اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة بالتعاون مع الجهات المختصة في هذا الصدد.

إغلاق المنشآت الغذائية المخالفة

كشفت الحملة عن الغلق الإداري الفوري لأحد المنشآت الغذائية التي كانت تعمل دون ترخيص. تبين أن هذه المنشأة تفتقر للاشتراطات الصحية الأساسية التي تضمن سلامة الغذاء المتداول. هذه الخطوة تعكس التزام الهيئة بتنفيذ القوانين وتنظيم الأنشطة الغذائية.

ضبط مواد غذائية مجهولة المصدر

علاوة على ذلك، تمكنت الحملة من ضبط 322 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، التي لم تكن تحمل بيانات تعريفية. شملت هذه الضبطيات 120 كجم من اللحوم التي تم ذبحها خارج المجازر الحكومية، بالإضافة إلى كميات متنوعة من مواد غذائية أخرى، مثل البهارات، مفروم الفلفل، جبن موزاريلا، والزيوت النباتية.

الجهود المشتركة في الحملات التفتيشية

أشرف على الحملة كل من الدكتور وليد حسن، رئيس الإدارة المركزية لشؤون الفروع، والدكتور السيد شوقي، مدير فرع الهيئة بكفر الشيخ، والدكتور طارق سامي، مشرف السوق المحلي. كما شارك العديد من مفتشي الهيئة في الحملة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الطب البيطري، فضلاً عن مجلس مدينة كفر الشيخ.

استمرار الرقابة والحماية الصحية

تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار تكثيف حملاتها التفتيشية في جميع محافظات مصر. يأتي ذلك في إطار المسؤولية الملقاة على عاتقها لضمان وصول غذاء صحي وآمن للمستهلك، مما يساهم في الحفاظ على الصحة العامة. الهيئة تعمل بشكل جاد على تعزيز منظومة سلامة الغذاء بهدف مكافحة أي مخالفات قد تُهدد صحة المواطنين.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.