كتب: صهيب شمس
تُعتبر الحلويات الباردة من الأطباق الأكثر شيوعًا خلال فصل الصيف، حيث يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة تناسب أجواء الحرارة العالية. من بين هذه الوصفات، تبرز وصفة كب الشوكولاتة بالجيلي والفواكه كخيار مثالي للتمتع بحلوى منعشة ولذيذة. تجمع هذه الوصفة بين نكهة الشوكولاتة الغنية وانتعاش الجيلي مع الفواكه الطازجة، مما يجعلها مناسبة للمناسبات والتجمعات العائلية.
مكونات كب الشوكولاتة بالجيلي والفواكه
لتحضير كب الشوكولاتة بالجيلي والفواكه، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية. تشمل هذه المكونات كمية من الشوكولاتة الخام المذابة والباردة، بالإضافة إلى 2 باكو من جيلي الفراولة. ستحتاج أيضًا إلى ماء ساخن وصنف من الفواكه المشكلة حسب الرغبة مثل الفراولة، الموز، الكيوي، أو المانجو. ولا ننسى كوبًا من الحليب المثلج وكيس من كريم شانتيه. يمكن استخدام أكواب ورقية أو بلاستيكية لتقديم هذه الحلوى الشهية.
خطوات التحضير
لبداية تحضير كب الشوكولاتة بالجيلي والفواكه، يُضاف ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة داخل كل كوب. يُطلب بعد ذلك تدوير الكوب لتغطية جوانبه الداخلية بطبقة من الشوكولاتة. من المهم تكرار هذه العملية مرتين لضمان الحصول على طبقة متماسكة، ثم توضع الأكواب في الثلاجة لت frost الشوكولاتة.
بعد التجمد، يتم تحضير الجيلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة. يتطلب الأمر إضافة الماء الساخن أولًا ثم الماء البارد، وترك الجيلي حتى يبرد تمامًا. عندها يتم إضافة قطع الفاكهة المختارة إلى الجيلي، ويمرر الخليط داخل أكواب الشوكولاتة المحضرة سابقًا. تترك الأكواب في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا لتتماسك المكونات جيدًا.
تقديم الحلوى
قبل وقت التقديم، يُخفق الكريم شانتيه مع الحليب المثلج باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة هشة. ثم تُضاف طبقة من الكريم شانتيه فوق مزيج الجيلي والفواكه. تُقدم هذه الحلوى باردة، ما يجعلها منعشة ومرغوبة في أيام الصيف الحارة.
يُوصي الشيف محمد حامد باستخدام الشوكولاتة بعد أن تبرد قليلاً، مما يضمن تكوين طبقة متماسكة داخل الكوب. كما يُفضل ترك الجيلي يبرد جيدًا قبل إضافته إلى الأكواب، للحفاظ على القوام والمذاق المثالي. تعد وصفة كب الشوكولاتة بالجيلي والفواكه من الحلويات السهلة والمغذية التي تلاقي اهتمامًا وإعجابًا من الكبير والصغير على حد سواء.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.