كتبت: سلمي السقا
في يوم ضبابي الخميس في مدينة نيويورك، كان هاجن وينزيك مستعدًا للاستمتاع بوعاء من الخس والتوت، عندما اقتربت منه كـ”مُبشِّر” أخبار سيئة، سائلاً إذا كان على دراية بـ”السايكلوسبورا”، الطفيلي الذي أدى إلى حالات إسهال حاد وعمليات دخول مستشفى عبر الولايات المتحدة. وقد أكد وينزيك: “كنت أعلم بذلك، لكنني نسيت. الآن تذكرنا”.
ارتبط الطفيلي لاحقًا بمخزون من الخس المبشور المزود من قبل شركة “تايلور فارمز”. في الأيام التي سبقت هذا الغداء في متنزه براينت في مانهاتن، كانت الأطعمة مثل الخس والبصل الأخضر والسلطات المعدة مسبقًا قيد الشك — وهي عناصر أساسية في الوجبات الخفيفة المحبوبة من قبل العاملين في الشركات. حتى الآن، تم الإبلاغ عن حالات إصابة بالطفيلي في 34 ولاية، حيث تم تشخيص 374 حالة في مدينة نيويورك منذ مايو الماضي.
على الرغم من المخاوف المرتبطة بمنتجات الزراعة، كانت أكياس “سويت غرين” وأواني الطعام تملأ متنزه براينت في وقت الغداء. وأبلغت بعض الأشخاص الذين كانوا يستمتعون بوجباتهم أنهم لم يكونوا على اطلاع بحقيقة الطفيلي. قال إيثان مويتيربل، الذي كان يتناول شطيرة الجبن المشوي مع البطاطس المقلية: “هذا خبر صادم بالنسبة لي”. بينما كانت رفيقته غابرييلا ميدالييو أكثر اطلاعا لكنها لم تغير من عادات تسوقها.
بالرغم من معرفتهم بوجود المخاطر، فإن معظم العمال كانوا يأخذون احتياطات بسيطة، لكنهم لم يتخلوا تمامًا عن عاداتهم أو استهلاكهم. بينما كان آخرون يستمتعون بوجباتهم، عبر البعض عن شكوكهم حول التوت والخضروات النيئة بشكل عام.
أحدهم عبر عن ثقته في منتجات متجر “تريدير جو”، الذي يقوم بغسل الخضروات بشكل دقيق، بينما اختار آخرون تناول الأطباق المتنوعة على أي حال، حيث أطلق سائحان على الطفيلي وصف “المخيف”.
كان روسيل بييفر، البالغ من العمر 28 عامًا، يتناول سلطة الكالي والكينوا من كافيتيريا المكتب الخاصة به. وقد ذكر أن المعلومات المتوفرة لم تؤثر عليه بشكل كبير. ورأى أن انتشار الطفيلي ناتج عن “فشل الإدارة في تقليص الكثير من الوكالات الفدرالية التي تشرف على مثل هذه الأمور”.
إيزابيل برموديز، العالمة العصبية البالغة من العمر 25 عامًا، اختارت تفادي المخاطر باستمتاعها بشريحتين من البيتزا، معبرة عن ترددها في شراء السبانخ من المتجر بسبب نقص المعلومات من الوكالات الصحية. وأشارت إلى أن ارتفاع أسعار المنتجات قد يحد من قدرة أولئك الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف الطعام الطازج.
بينما كان يونا كيل وأليكس ديكهوف يستمتعان بسلطات البحر الأبيض المتوسط السريعة، عبّر ديكهوف عن عدم معرفته بالطفيلي على الإطلاق، معتقدًا أن الحديث يتعلق بجائحة. بينما قال كيل إن زوجته أخبرته عن الطفيلي، لكنه لم يغير أي من عاداته حتى الآن.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.