كتب: أحمد عبد السلام
توجهت الحكومة المصرية بقيادة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، نحو تعزيز قطاع الإنتاج الحيواني، الذي يعد أحد المحاور الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية وتعزيز الأمن الغذائي. وطارфикация ذلك، تمت الزيارة إلى محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان، التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، على طريق القاهرة – الإسكندرية.
طفرة إنتاج اللحوم والألبان
أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن مصر حققت قفزة كبيرة في إنتاج اللحوم الحمراء، حيث بلغ الإنتاج 600 ألف طن. يأتي ذلك بالتزامن مع نمو إنتاج الألبان إلى 7 ملايين طن، بزيادة بنسبة 8% مقارنة بالعام الماضي. هذه الإنجازات ساهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، مما جعل مصر قادرة على تصدير الفائض من منتجات الألبان المصنّعة إلى الأسواق الخارجية.
استراتيجية تحسين السلالات والكفاءة
استعرض الوزير فاروق رؤية وزارته لتطوير المحطة التي تمثل نموذجًا تطبيقيًا لخطط تحسين السلالات المحلية وزيادة الكفاءة الإنتاجية. تم تجهيز المحطة بأحدث التقنيات، بدءًا من المحالب الآلية الرقمية وصنابير التبريد، وصولًا إلى المصنع الذي ينتج الجبن الموتزاريلا والدمياطي والقريش، بالإضافة إلى الزبادي والزبدة. هذه المنتجات ستُقدم بأسعار تنافسية عبر المنافذ التسويقية المتاحة للخدمات المتميزة للمواطنين.
الإمكانات التشغيلية للمحطة
خلال الزيارة، قدم الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي، شرحًا تفصيليًا حول الإمكانيات التشغيلية للمحطة. المحطة تقع على مساحة 6 أفدنة وتضم قطيعًا متميزًا من 608 رؤوس من الماشية، تشمل أبقار فريزيان هولشتاين وجاموس خليط إيطالي. المركبة قادرة على أن تكون نموذجًا متطورًا لتربية الماشية وتصنيع الألبان بفضل المعدات الحديثة التي تدعم الإنتاج.
نموذج متكامل للإنتاج والتسويق
أشار مدبولي إلى أن المحطة تمثل نموذجًا متكاملاً يجمع بين تربية الماشية وتصنيع الألبان والجبن مع التسويق المباشر. هذه المبادرات تعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من أصولها وتعزيز توفير منتجات غذائية صحية وآمنة للمواطنين. الحكومة ملتزمة بتقديم الدعم المطلوب لتعزيز الشراكات الإنتاجية مع القطاع الخاص بما يحقق الأهداف المرجوة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.