كتب: أحمد عبد السلام
نشر مؤخرًا فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يدّعي أن وزن الموز أو حجمه يزيد بعد الحصاد بنسبة تصل إلى 80%. في هذا السياق، أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي أساس علمي راسخ.
حقيقة زيادة وزن الموز
وأوضح جاد أن تداول مثل هذه المعلومات يهدف إلى إثارة البلبلة بين المواطنين. وأكد أن الموز يُحصد في حالة نضوج خاصة، حيث يتم ذلك وفق مؤشرات فنية دقيقة. يتم حصاد الموز عندما يكون أخضر بعد اكتمال نموه، ثم يُخضع لعملية تسوية معينة.
عملية تسوية الموز
تتضمن عملية التسوية استخدام غاز الإيثيلين الطبيعي. هذا الغاز يقوم بتحويل النشا الموجود في الموز إلى سكريات، مما يؤدي إلى تغيير لون الثمار إلى اللون الأصفر. ومع ذلك، شدد جاد على أن هذه العملية لا تؤثر على وزن أو حجم الفاكهة.
أمان المعاملات الكيميائية
بين جاد أيضاً أن الموز يعتبر من أقل المحاصيل البستانية التي تتطلب معاملات كيميائية. هذا يعني أنه لا يتم حقنه أو رشه بمواد قد تؤثر على نموه أو سلامته. حيث تُحقق جميع إجراءات الحصاد والتسوية المتبعة أمانًا للناتج الزراعي، وتمتاز بأنها مُعتمدة لسنوات طويلة استنادًا إلى أسس علمية.
إن هذه التصريحات تأتي ليؤكد أهمية نشر المعلومات الدقيقة بشأن المنتجات الزراعية. وتساهم في رفع مستوى الوعي بين المواطنين حول الطرق العلمية المستخدمة في زراعة وتحصيل الفواكه.
من المهم التحقق من المعلومات قبل تداولها، حيث تؤثر الشائعات سلبًا على الثقة في المنتجات الزراعية. وبالتالي، تدعو وزارة الزراعة الجميع إلى الاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب انتشار مثل هذه الادعاءات التي لا أساس لها من الصحة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.