كتبت: بسنت الفرماوي
تستعد محافظة الأقصر لدعم منظومة إنتاج الخبز بشكل فعّال، من خلال تشغيل “مطحن سلندرات إسنا” الذي شهد تطويراً شاملاً خلال الأشهر الستة الماضية. حيث تم الانتهاء من أعمال التطوير في نهاية شهر مايو 2025، ما يعكس التزام الحكومة المصرية بتحديث البنية التحتية للمنشآت التموينية.
تفاصيل أعمال التطوير
بدأ العمل على تطوير مطحن سلندرات إسنا في الأول من ديسمبر 2025، واستمرت جهود التحديث لمدة ستة أشهر لتكون العملية مثمرة وفعالة. وقد شملت أعمال التطوير كافة الوحدات والأجزاء داخل المطحن، ما يعزز القدرة الإنتاجية ويحقق تحسينات ملحوظة في جودة المنتج النهائي. هذا التحديث يأتي تماشياً مع رؤية الحكومة لتطوير صناعة الطحن على مستوى الجمهورية.
افتتاح المطحن بحضور مسؤولين حكوميين
شهدت مدينة إسنا حفل افتتاح المطحن بحضور عدد من المسؤولين البارزين، منهم أحمد إبراهيم، رئيس قطاع مطاحن الأقصر، وأحمد طه، مدير إدارة التموين بمركز ومدينة إسنا. تم تنظيم هذا الحدث بناءً على توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتحت رعاية المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر. هذا التعاون الحكومي يعكس الالتزام بتحقيق الأمن الغذائي وتطوير الخدمات التموينية.
دور المطحن في تلبية احتياجات المواطنين
أكد العميد أحمد الهوارى، رئيس مركز ومدينة إسنا، أن المطحن سيكون له دور كبير في زيادة القدرة الإنتاجية اليومية لتلبية احتياجات المواطنين. الهدف هو تقديم خبز عالي الجودة يستحقه سكان إسنا. تمثل هذه الخطوة تحولًا مهمًا في جودة الخدمات الغذائية، مما يضمن تحسين تجربة المواطنين اليومية مع الخبز المدعم.
دعم جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة
تجدر الإشارة إلى الدور الحيوي الذي يلعبه جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة في تعزيز القدرات الإنتاجية بالمطحن. حيث قام الجهاز بضخ كميات كبيرة من الأقماح بصفة دورية لضمان انتظام سير العمل في “بنكر إسنا”. هذه الجهود تشير إلى تنسيق وتعاون مثمر بين الجهات المعنية لتحقيق أهداف الأمن الغذائي.
تطلعات المستقبل
يمكن القول إن مطحن سلندرات إسنا يمثل خطوة هامة نحو تحقيق تطوير مستدام في قطاع التموين، مما يسهم في تقديم خدمات متميزة للمواطنين. ويتطلع المسؤولون إلى استمرار العمل بجودة عالية لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين مستوى معيشة المواطنين في المحافظة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.