كتب: سيد محمد
أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة مدى أهمية فوائد العسل الطبيعي لصحة الإنسان، حيث يحتوي العسل الطبيعي على أكثر من ٢٠٠ مركب غذائي فعّال يساهم في دعم جهاز المناعة ومقاومة البكتيريا والفيروسات. وتشير الدراسات إلى أن تناول ملعقة صغيرة من العسل صباحاً على الريق يساعد في تنشيط الدورة الدموية ويمنح الجسم طاقة طبيعية تدوم طوال اليوم، كما أن للعسل تأثيرات ملحوظة على حالات التهابات الحلق والسعال بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا وقدرته على تهدئة الأغشية المخاطية. ومن النصائح العملية المتداولة مزجه بالماء الدافئ أو الليمون لتعزيز فوائده الصحية، مع التأكيد على اختيار العسل الخام غير المعالج حرارياً للحفاظ على إنزيماته وفيتاميناته. كما تُشير التوصيات العلمية إلى ضرورة تجنّب إعطاء العسل للأطفال دون سن عام واحد لأن أجهزتهم المناعية لا تكون مكتملة بعد.
فوائد العسل الطبيعي في دعم جهاز المناعة
تُعد فوائد العسل الطبيعي في دعم جهاز المناعة من أبرز النتائج التي أظهرتها الدراسات الحديثة، إذ يحتوي العسل على مجموعة واسعة من المركبات الغذائية التي تعمل معاً لتعزيز قدرة الجسم على مواجهة العوامل الممرضة. وتشير الأبحاث إلى أن هذه المركبات تتجاوز ٢٠٠ عنصراً مختلفاً تشمل مغذيات وإنزيمات ومركبات ذات نشاط حيوي، وهو ما يفسر دور العسل في المساهمة بمقاومة البكتيريا والفيروسات بطرق طبيعية. ولأن الدعم المناعي الذي يوفره العسل يرتبط بتكوينه المتعدد، فإن إدراجه ضمن العادات الغذائية قد يكون مفيداً كجزء من نهج شامل للحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
فوائد العسل الطبيعي لتنشيط الدورة الدموية والطاقة
توضح الأبحاث أن من بين فوائد العسل الطبيعي الممكنة تأثيره على الدورة الدموية ومستويات الطاقة، حيث أظهرت دراسات مختلفة أن تناول ملعقة صغيرة من العسل صباحاً على الريق يساعد في تنشيط الدورة الدموية ويمنح الجسم طاقة طبيعية تدوم طوال اليوم. يُعزى ذلك إلى مزيج المركبات السكرية والمغذيات الأخرى في العسل التي يمكن أن توفر مصدراً سريعاً للطاقة، مع تأثيرات داعمة على الإحساس بالنشاط خلال الفترة الصباحية. ومع ذلك، يظل أسلوب الاستخدام البسيط — ملعقة صغيرة صباحاً على الريق — هو المقترح في الأبحاث كنمط عملي للاستفادة من هذه الخصائص.
فوائد العسل الطبيعي للحلق والسعال وتهدئة الأغشية المخاطية
تتجلى فوائد العسل الطبيعي أيضاً في التخفيف من أعراض التهابات الحلق والسعال، إذ يعمل العسل كمضاد طبيعي للبكتيريا ويُساهم في تهدئة الأغشية المخاطية التي تتأثر بالالتهابات. وتُظهر نتائج الأبحاث أن العسل يمكن أن يكون خياراً طبيعياً مفيداً لتهدئة الانزعاج في الحلق وتخفيف السعال، كما أن استخدامه مع سوائل دافئة قد يعزز تأثيره المهدئ. ومن الطرق المنزلية الشائعة لزيادة فاعلية العسل في هذا السياق خلطه بالماء الدافئ أو إضافة عصير الليمون، وهو ما تشير إليه التوصيات العلمية كوسيلة بسيطة لتعزيز الخصائص المريحة للعسل.
طرق استخدام العسل الطبيعي الموصى بها
تستند توصيات استخدام العسل الطبيعي إلى ما بينته الأبحاث من فوائد عملية، ومنها تناول ملعقة صغيرة صباحاً على الريق لتنشيط الدورة الدموية والحصول على طاقة طبيعية عبر اليوم. كما يُنصح بدمجه بالماء الدافئ أو الليمون في حالات التهابات الحلق والسعال للاستفادة من تأثيره المهدئ والمضاد للبكتيريا. ومن الضروري الالتزام بالجرعات البسيطة المألوفة في الدراسات، وعدم الإكثار من الاستخدام بما يخرج عن نطاق ما ورد في الأبحاث الاسترشادية، حفاظاً على التوازن الغذائي العام.
اختيار العسل الخام وتجنّب المعالجة الحرارية
أشارت الدراسات إلى أن العسل الخام غير المعالج حرارياً يحافظ على إنزيماته وفيتاميناته بشكل أفضل من العسل المعالج حرارياً، إذ تفقد هذه المركبات جزءاً من قيمتها عند التسخين والمعالجة. ولهذا السبب يُنصح باختيار العسل الخام كخيار صحي أكثر عندما يكون الهدف الاستفادة من مركباته الغذائية الفعّالة. ويمثل الحفاظ على الإنزيمات والفيتامينات في العسل العاملاً مهماً في الحفاظ على بعض من خصائصه الحيوية التي تدعم المناعة والوظائف الأخرى المذكورة في الأبحاث.
تحذيرات واحتياطات عند استخدام العسل الطبيعي
رغم الفوائد المتعددة التي أظهرتها الأبحاث، هناك تحذيرات مهمة تتعلق باستخدام العسل الطبيعي، أبرزها توصية الدراسات بعدم إعطاء العسل للأطفال دون سن عام واحد، لأن أجهزتهم المناعية لم تكتمل بعد. وتؤكد التوصيات العلمية ضرورة الالتزام بهذه الحيطة لمنع أي مخاطر محتملة على الرضع. كما من المستحب التعامل مع العسل كجزء من النظام الغذائي العام وفق الاحتياطات المعتادة وتوجيهات المختصين عند وجود حالات صحية معينة تتطلب استشارة طبية، مع الالتزام بالاختيارات الموثوقة للعسل الخام غير المعالج حرارياً كما أشارت الأبحاث.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
