كتب: أحمد عبد السلام
أعاد تقرير صحي حديث الجدل بشأن مفهوم “أوزمبيك الطبيعي”، حيث أظهرت دراسات متعددة أن بروتين مصل اللبن (Whey Protein) يمكن أن يحاكي بعض التأثيرات المتعلقة بفقدان الوزن، خصوصًا فيما يتعلق بالشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
تأثيرات بروتين مصل اللبن
تشير التجارب السريرية إلى أن تناول مشروب يحتوي على بروتين مصل اللبن قبل الإفطار والغداء يحسن من كفاءة الجسم في التحكم بمستويات الجلوكوز ويقلل من الشهية. وقد أظهرت النتائج أن هذا الشرب يعمل على:
– خفض مستويات الجلوكوز في الدم في ساعات الصباح
– تقليل الشهية بشكل متوسط عند وقت الغداء
– تحسين استجابة الجسم للأنسولين
– تعزيز شعور الامتلاء لفترة أطول
هذه التأثيرات تُشبه بشكل كبير تأثير أدوية GLP-1 مثل أوزمبيك، مع ملاحظة أن فاعلية بروتين مصل اللبن قد تكون أقل.
آلية عمل بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن هو منتج ثانوي يتم استخراجه من صناعة الجبن، وهو يعمل على تحفيز إفراز هرمون GLP-1 في الأمعاء. يعتبر هذا الهرمون هو المسؤول عن تنظيم الشهية ومستويات السكر في الدم، وهو نفس الهرمون الذي تستخدمه أدوية التنحيف لتحقيق نتائج فعالة.
فوائد إضافية لبروتين مصل اللبن
تشير الدراسات إلى أن لبروتين مصل اللبن فوائد صحية إضافية، ومن بينها:
– بناء الكتلة العضلية
– زيادة القوة البدنية
– دعم عمليات التمثيل الغذائي
توقيت استهلاك بروتين مصل اللبن يلعب دورًا محوريًا في تحقيق الفوائد المرجوة. وهناك أدلة علمية توضح أن تأثيره على مستويات الجلوكوز كان أكثر وضوحًا عند تناوله في الصباح قبل الإفطار، بينما كان تأثيره على الشهية أكثر وضوحًا عند تناوله قبل الغداء.
الآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لبروتين مصل اللبن، إلا أنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية. فمن الممكن أن يعاني البعض من الانتفاخ، التشنجات، واضطرابات هضمية، مما يستدعي اتخاذ الحذر عند استخدامه كمكمل غذائي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
