كتب: أحمد عبد السلام
نفذت مديرية الطب البيطري في سوهاج حملة مكثفة استهدفت محلات الجزارة الواقعة في جزيرة شندويل. أسفرت هذه الحملة عن اكتشاف ذبيحة كاملة لأنثى جاموس تزن حوالي 540 كيلوغرامًا، وقد تم ذبحها بطريقة غير قانونية خارج المجازر الحكومية.
تبيَّن أن هذه الذبيحة كانت في حالة مرضية، حيث قامت الفرق الطبية بالكشف على حالتها وأظهرت وجود جنين بداخلها. يعتبر هذا الأمر غير صالح للاستهلاك الآدمي، مما يجعلها محط اهتمام السلطات المختصة.
توجيهات للرقابة على محلات الجزارة
تلقى الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، توجيهات من اللواء عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، ووزير الزراعة، معلنًا ضرورة تكثيف الحملات التفتيشية على محلات الجزارة. تأتي هذه الخطوة في إطار تعزيز الرقابة الصحية وضمان سلامة المواطنين.
تفاصيل الحملة والإجراءات المتبعة
قاد الحملة الدكتور وليد محمود، القائم بأعمال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، برفقة كل من الدكتور ريمون فايز والدكتور علي فراج، اللذين يشتغلان بإدارة المجازر. وقد سُجلت هذه الحملة بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية التموين، بهدف مكافحة ممارسات الذبح غير القانونية.
أثبتت الفحوصات التي أُجريت على الذبيحة عدم اكتمال إدمائها، بالإضافة إلى وجود تهتك شديد في الأنسجة. هذا الوضع الطبي الصعب يظهر بوضوح أن الذبيحة تم ذبحها في حالة مرضية، وهو ما يعد انتهاكًا للقوانين المعمول بها.
الإجراءات القانونية المتخذة
بعد ضبط الذبيحة، اتخذت الجهات المعنية الإجراءات اللازمة لحفظ المضبوطات. كما تم تحرير محضر بالواقعة تمهيدًا لرفعه إلى السلطات القضائية للتحقيق في ملابسات الحادثة. تأتي هذه التحركات من أجل حماية صحة المواطنين والحفاظ على سلامتهم.
تُعتبر هذه الحملات البيطرية جزءًا من الجهود المستمرة لضمان توفير لحوم سليمة وصحية للمستهلك. تبقى هذه الإجراءات ضرورية في إطار مكافحة الغش التجاري وحماية الثروة الحيوانية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
