كتب: صهيب شمس
تستمر أسعار الدواجن والبيض في الانخفاض بكافة الأسواق المحلية، مما يثير اهتمام المواطنين، الذين يبحثون بشكل يومي عن الأسعار الجديدة. يُعزى هذا التراجع إلى زيادة كميات الدواجن المطروحة في الأسواق، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع المعروض وبالتالي انخفاض الأسعار، وذلك بالإضافة إلى انخفاض أسعار الأعلاف.
أسعار الدواجن البيضاء
سجلت أسعار الدواجن البيضاء انخفاضًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو بالمزرعة إلى 55 جنيهاً، بعد أن كان قد سجل 60 جنيهاً، مما يعني أن الأسعار قد انخفضت بمقدار 5 جنيهات. أما بالنسبة للمستهلك، فإن سعر الكيلو من الدواجن البيضاء يصل إلى 65 جنيها.
أسعار الدواجن الأمهات والساسو
استقرت أسعار الدواجن الأمهات عند 50 جنيهاً للكيلو بالمزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 60 جنيهاً. في حين انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” ليصل إلى 77 جنيهاً بعد أن كان 85 جنيهاً، ويصل سعرها للمستهلك إلى 88 جنيهاً.
أسعار الدواجن البلدي والبانيه
أما بالنسبة للدواجن البلدي، فقد استقر سعر الكيلو بالمزرعة عند 119 جنيهاً، ليصل إلى 125 جنيهاً للمستهلك. وانخفض سعر كيلو البانيه من 200 إلى 170 جنيهاً في بعض المحلات، في حين يترواح سعر الأوراك بين 70 و80 جنيهاً، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 50 و60 جنيهاً.
أسعار البيض
تعتبر أسعار البيض جزءًا من هذا الانخفاض، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 105 جنيهاً جملة، بينما تصل للمستهلك بسعر 120 جنيهاً، بعد أن كانت تباع سابقاً بحوالي 160 جنيهاً. كما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيهاً جملة، ويصل للمستهلك بنحو 115 جنيهاً. بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بسعر 145 جنيهاً.
أسباب انخفاض الأسعار
وفي سياق متصل، أوضح رئيس غرفة الدواجن أن التراجع الحاد في أسعار البيض يعود إلى زيادة الإنتاج، الذي تحقق بفضل الجهود الكبيرة التي بذلتها الدولة في الفترة الماضية لتحسين وضع الأعلاف. وقد وجه رئيس الدولة لتشكيل لجنة لتنظيم صناعة الدواجن، مما أسهم في ضبط مدخلات الإنتاج وتسهيل دخول الخامات من الموانئ.
فائض الإنتاج وأثره على السوق
وأشار رئيس الغرفة إلى أن السوق يعاني حالياً من فائض في إنتاج الدواجن بنسبة تصل إلى 15%، وفائض في إنتاج البيض يتراوح بين 20% و25%. هذا الفائض أسهم بشكل كبير في انخفاض الأسعار، ولكنه في الوقت نفسه أدى إلى خسائر للمنتجين والمزارع الصغيرة التي تمثل نحو 30% من القطاع.
دق ناقوس الخطر
يحذر سامح السيد من أن انخفاض الأسعار بشكل غير طبيعي يهدد بقاء المنتجين الصغار. حيث يعاني المربون من خسائر فعلية، مما يستدعي الحاجة إلى إيجاد حل متوازن يضمن مصلحة المستهلك وفي نفس الوقت يحمي المزارع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
