كتبت: إسراء الشامي
استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025 عند مستويات متفاوتة. تباين الوضع بين اللحوم البلدية والمستوردة، حيث واصلت اللحوم البلدية تسجيل أسعار مرتفعة مقارنة بنظيراتها المستوردة.
أسعار اللحوم البلدية
تسجل أسعار اللحوم البلدية مستويات مرتفعة، حيث يأتي سعر الكندوز ما بين 420 إلى 470 جنيهاً، بينما تتراوح أسعار البتلو بين 400 و421 جنيهاً. كما سجل سعر الضأن البلدي مستويات تتراوح بين 450 و500 جنيهاً، في حين يتراوح سعر الجملي بين 300 و350 جنيهاً.
بالإضافة إلى ذلك، بلغ سعر الموزة البلدي حوالي 295 جنيهاً. واحتفظت الكبدة البلدي بسعر يتراوح بين 420 إلى 480 جنيهاً. أما السجق البلدي فقد سجل سعراً يتراوح بين 430 و460 جنيهاً، بينما يتراوح سعر المفروم البلدي بين 430 إلى 470 جنيهاً.
طُرحت الكبدة الكندوز بسعر يتراوح بين 400 و430 جنيهاً، وسجل الطرب البلدي سعراً بعيدا عن المنافسة يتراوح بين 450 و480 جنيهاً. وتجّد الريش والكستليتة بسعر يتراوح بين 450 و500 جنيهاً، في حين تواجدت اللحوم الطازجة في بعض المنافذ بسعر يتراوح بين 280 و300 جنيهاً.
أسعار اللحوم المستوردة
تتفاوت أسعار اللحوم المستوردة أيضاً، حيث تتراوح أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة بين 210 و250 جنيهاً. بينما تسجل اللحوم السودانية الطازجة أسعاراً تتراوح بين 280 و310 جنيهاً.
أما اللحم الهندي المجمد فيأتي بسعر يتراوح بين 180 و200 جنيهاً. كما يتوفر الكتف البرازيلي بأسعار تتراوح بين 230 و260 جنيهاً، فيما يسجل البوفتيك المستورد سعراً يتراوح بين 240 و270 جنيهاً.
بالنسبة للكبدة المستوردة، فإن أسعارها تتراوح ما بين 120 و150 جنيهاً. ويتراوح سعر المفروم المستورد بين 200 و230 جنيهاً، بينما تتراوح أسعار اللحم الضأن المستورد بين 220 و260 جنيهاً، وأخيراً أسعار لحوم الجاموس المستوردة تتراوح بين 190 و220 جنيهاً.
حركة السوق والطلب
تشير حركة السوق إلى أن اللحوم البلدية ما زالت تحافظ على أسعار مرتفعة، وهو ما يعود لارتفاع تكاليف التربية والأعلاف والنقل. بسبب ذلك، قد يكون الإقبال عليها محدوداً نسبياً مقارنة باللحوم المستوردة.
في المقابل، تقدم اللحوم البرازيلية والهندية بديلاً أقل سعراً، وتلقى رواجاً متزايداً بين المستهلكين، خاصة مع فارق الأسعار الذي يتجاوز 150 جنيهاً لكل كيلو جرام.
الدور الحكومي في السوق
تلعب المنافذ الحكومية دوراً مهماً في موازنة السوق من خلال طرح لحوم طازجة ومستوردة بأسعار مخفضة، ويساهم ذلك في تقليل الضغوط المالية التي تواجه الأسر.
ومع ذلك، تبقى التوقعات قريبة من الاستقرار في المدى القصير، ولكن هناك احتمال لزيادة الأسعار إذا استمرت أزمة الأعلاف أو ارتفعت تكاليف الاستيراد.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
