كتب: إسلام السقا
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، وذلك مع انتهاء أعياد الميلاد. حيث انخفضت أسعار الدواجن بمعدل يزيد عن 10 جنيهات للكيلو. وأصبح سعر الدواجن في المزارع حوالي 68 جنيهًا، مع انخفاض ملحوظ في الطلب بعد انتهاء فترة الأعياد.
ارتفاع الأسعار خلال الأعياد
قبل قدوم أعياد الميلاد، شهدت الأسواق ارتفاعًا كبيرًا في أسعار الدواجن، حيث كانت الأسعار قد قفزت بمقدار 20 جنيهًا للكيلو بسبب زيادة الإقبال عليها. ومع انتهاء الأعياد، تراجعت الأسعار تدريجياً مع انخفاض الطلب.
أسعار الدواجن في السوق والمزارع
ترواح سعر الدواجن في المزارع إلى مستوى 67 جنيهًا للكيلو، بينما في الأسواق تتراوح الأسعار بين 77 و80 جنيهًا. كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 60 جنيهًا في المزرعة، لتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا.
أسعار الدواجن الساسو
بالنسبة للدواجن الساسو، فقد تم تسعيرها عند 84 جنيها بالمزرعة، ليصل سعرها في الأسواق بين 95 و100 جنيه. تشهد أسعار الدواجن في مصر تذبذبات مستمرة، حيث تم تسجيل زيادات كبيرة الشهر الماضي، مما دفع أسعارها للهبوط في الآونة الأخيرة.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات والأزمات التي تواجه الصناعة. وشدد على أهمية هذا الاكتفاء في تلبية احتياجات السوق المحلي.
إجراءات الدولة لدعم الصناعة
ذكر طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات لضمان الاكتفاء الذاتي من المنتجات الداجنة، وتصدير الفائض منها إلى الخارج. وقد أشار إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار البيض والكتاكيت
تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا، بينما البيض البلدي يتراوح بين 135 و140 جنيهًا. كما تم تسعير الكتكوت الأبيض “شركات” بين 18 و20 جنيهًا، أما كتكوت “ساسو” فسعره 9 جنيهات.
أسعار منتجات الدواجن الأخرى
فيما يتعلق بأسعار المنتجات الأخرى، يتراوح سعر الأوراك بين 80 و85 جنيهًا. بينما سعر البانيه يتراوح بين 200 و210 جنيهات، وسعر الكبد والقوانص حوالي 135 جنيهًا. أما كيلو الأجنحة فسعره يتراوح بين 55 و60 جنيهًا.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
