كتبت: سعاد فرغلي
أكد مصطفى محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، أن أسعار اللحوم في مصر قد شهدت استقراراً منذ عامين، مشيراً إلى عدم صحة ما يُتداول حول وجود زيادة أو انخفاض للأسعار. ويعكس ذلك وضع السوق الحالي، والذي يبدو متوازناً أمام احتياجات المستهلكين.
تفاصيل أسعار اللحوم
أوضح وهبة أن أسعار كيلو اللحم البقري تتراوح بين 400 و450 جنيهًا، بينما وصل سعر الذكر الجاموسي والأنثى الجاموسي إلى مستوى يتراوح بين 300 و350 جنيهًا. كما ذكر أن سعر اللحم الجملي يتراوح بين 350 و400 جنيه، في حين بلغ سعر العجول المستوردة الحية من الدرجة الثانية بين 350 و400 جنيه، وبالنسبة للحوم السودانية، فقد وصلت أسعارها إلى 300 و350 جنيهًا.
الأسعار وفق الأنواع المختلفة
يتباين سعر الجمل العجوز ليصل إلى 300 و350 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار اللحوم المجمدة بين 250 و300 جنيه. وسجل اللحم البرازيلي أسعارًا تتراوح بين 300 و350 جنيهًا. تشير البيانات الحالية إلى أن المعروض من اللحوم كافٍ لتلبية احتياجات السوق، وهو ما يضمن استمرار استقرار الأسعار في الفترة المقبلة.
استقرار الأسواق في عيد رمضان
شهدت أسواق اللحوم في مصر، مؤخراً، حالة من الاستقرار الملحوظ، حيث تراوحت أسعار الكندوز بين 290 و320 جنيهًا للكيلو في المتوسط. كما أفادت تقارير من التجار بتفاوت أسعار المكعبات البلدية بحسب المنطقة والقطعية، حيث تتراوح بين 250 و350 جنيهًا. أظهرت البيانات أن سعر المفروم البلدي اعتمد استقراراً عند مستوى 300 جنيه، وتصاعدت أسعار اللحوم الجملي والمفروم الجملي لتكون بين 300 و380 جنيهًا، مع توافر كميات كافية تلبي احتياجات المستهلكين في بداية العام الجديد.
الأسعار في المنافذ الحكومية والخاصة
في المنافذ الحكومية والخاصة، سجلت أسعار اللحوم الجاموسي نحو 320 جنيهًا، بينما وصل سعر اللحوم البقري إلى 350 جنيهًا، ووصلت أسعار اللحوم الضاني إلى 380 جنيهًا للكيلو. وبينما استقرت أسعار القطعيات الفاخرة مثل الاسكالوب والسمانة البلدية والفخذة الأمامية أو الخلفية عند 400 جنيه للكيلو، سجل “الانتركوت” البلدي ولحوم “السن” نفس السعر. أما لحوم الماعز فقد عُدّت الأغلى في الأسواق بسعر 450 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الكفتة وكفتة داوود باشا عند 280 جنيهًا.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
