كتب: أحمد عبد السلام
شهدت الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن، وذلك خلال تعاملات يوم الثلاثاء الموافق 20 يناير 2026. هذا الانخفاض يأتي في ظل ارتفاع حجم الإنتاج، الذي زاد بنسبة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. كما ساهمت زيادة إنتاج الكتاكيت بنسبة 35% في ارتفاع المعروض من الدواجن، مما أدى بالتالي إلى تراجع الأسعار، خصوصًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك.
انخفاض أسعار الفراخ البيضاء
عادت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع للانخفاض بعد موجة ارتفاعات قصيرة، مما أثر بشكل إيجابي على استقرار الأسعار. الكيلو من الفراخ البيضاء يتوفر في المزرعة بسعر 65 جنيهًا، ويصل للمستهلك بحوالي 78 جنيهًا. هذا الانخفاض يعد بمثابة تطور إيجابي في ظل الظروف الاقتصادية الحالية التي يعاني منها العديد من المواطنين.
أسعار أنواع الدواجن المختلفة
تتباين أسعار الدواجن الأخرى، حيث يتم بيع دواجن الأمهات بسعر 52 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تصل للمستهلك بحوالي 68 جنيهًا. أما الفراخ الساسو «الحمراء» فتتوافر في المزارع بـ90 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك إلى حوالي 100 جنيه. وبالنسبة للفراخ البلدي، فإن سعرها يتراوح بين 110 و125 جنيهًا للكيلو، مما يبرز تباين الأسعار وفقًا للنوع.
تراجع أسعار الأجزاء المختلفة
أسعار الأجزاء المختلفة من الدواجن شهدت تراجعًا أيضًا، حيث هبط سعر كيلو البانيه في بعض المحلات من 200 إلى 180 جنيهًا. بينما تتراوح أسعار الأوراك بين 80 و90 جنيهًا للكيلو، والأجنحة تتراوح بين 60 و70 جنيهًا للكيلو. وفيما يتعلق بزوج الحمام، فإن سعره يصل إلى نحو 170 جنيهًا، مما يعكس بعض المرونة في السوق.
استقرار أسعار البيض
في مجال البيض، حافظت الأسعار على مستوى مستقر مع بعض التقلبات الطفيفة. يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة، ويتم بيعها للمستهلك بسعر يصل إلى 135 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض فإنها تباع بنفس سعر الجملة، حوالي 110 جنيهات، مع وصول السعر النهائي للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا. بالنسبة لكرتونة البيض البلدي، فإنها تباع بسعر 135 جنيهًا جملة، لتصل للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا.
توقعات مستقبلية للأسعار
تأتي هذه التراجعات في الأسعار تزامنًا مع زيادة حجم الإنتاج، مما يعزز التوقعات بأن أسعار الدواجن والبيض ستظل مستقرة نسبيًا خلال الفترة المقبلة. مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب المتوقع على هذه السلع الأساسية، يأمل المواطنون في استمرار هذا الاتجاه الإيجابي وتحقيق توازن في السوق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
