كتب: صهيب شمس
قامت مديرية الطب البيطري بالغربية بعملية ضبط استثنائية، حيث قامت بمصادرة 485 كيلو من اللحوم والدواجن ورنجة غير صالحة للاستهلاك الآدمي. هذه المنتجات كانت تُعرض في الأسواق بمراكز ومدن المحافظة، ولكنها كانت مجهولة المصدر وتفتقر إلى البيانات اللازمة.
جهود مديرية الطب البيطري
في إطار توجيهها لتحسين سلامة الغذاء، كلفت الدكتورة نعمة عارف مصطفى، مدير مديرية الطب البيطري، لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية. الهدف من هذه الخطوة هو إحكام الرقابة البيطرية على الأسواق والمنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني في جميع أنحاء المحافظة.
تحديد المنتجات المشتبه بها
تمكنت اللجان التفتيشية من رصد 485 كيلو من اللحوم المذبوحة خارج المجازر، بالإضافة إلى مصنعات لحوم ودواجن ورنجة مجهولة المصدر. جزء من هذه المنتجات تم التأكد من عدم صلاحيتها للاستهلاك، في حين أن الجزء الآخر يشتبه في عدم صلاحيته.
إجراءات التحفظ والفحص
بعد ضبط هذه الكميات، تم تحريز المضبوطات وسحب عينات منها. ستحلل هذه العينات للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك أو عدمه، مما يعكس مدى حرص الجهات المعنية على سلامة الغذاء العام.
الإجراءات القانونية المتخذة
تم تحرير محاضر لأصحاب هذه المنتجات المضبوطة، كما سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة. ذلك يأتي في إطار حرص الحكومة على صحة المواطنين وضمان تقديم غذاء آمن.
تستمر مديرية الطب البيطري بالغربية في جهودها لمراقبة الأسواق، من خلال تفعيل الرقابة البيطرية الشاملة لحماية صحة المواطنين وتوفير بيئة غذائية آمنة لجميع أفراد المجتمع.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.