كتب: أحمد عبد السلام
في سياق الحملات الرقابية المستمرة، نجحت الأجهزة التنفيذية بمحافظة القليوبية، بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك ومديريات التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء، في ضبط كمية كبيرة من مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” المستخدمة في غش عصير القصب. هذه المادة، التي تعطي العصير لوناً أبيض غير طبيعي، تشكل تهديداً لصحة المواطنين وتعتبر من صور الغش التجاري الصارخ.
تفاصيل الحملة الرقابية
شهدت مدينة طوخ في محافظة القليوبية عمليات تفتيش موسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حيث تم ضبط كمية من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم. يتبع هذا الإجراء تنبيهات من الأجهزة المختصة لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والقانونية. وقد تم اتخاذ إجراءات قانونية ضد المخالفين لضمان سلامة المستهلكين.
مخاطر استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم
تعتبر مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” مركباً كيميائياً على هيئة مسحوق أبيض ناصع. يُحظر استخدامه كمضاف غذائي في الاتحاد الأوروبي للقلق الصحي المرتبط بتراكم الجسيمات النانوية وتأثيرها على الحمض النووي. تنتشر هذه المادة في الصناعات المختلفة، بما في ذلك مستحضرات التجميل والدهانات، وذلك بسبب قدرتها على منح البياض واللمعان.
صعوبات الكشف عن العصير المغشوش
يتساءل الكثيرون عن كيفية التعرف على عصير القصب المغشوش. وقد قدم الأطباء بعض الإرشادات البسيطة لذلك. أولاً، يجب مراقبة اللون؛ حيث يميل العصير الطبيعي إلى الأخضر الفاتح أو الأصفر المائل، في حين أن اللون الأبيض “الطباشيري” يشير إلى الغش. ثانياً، يشير عدم تغير اللون لفترة طويلة إلى أن العصير يحتوي على مواد مضافة غير طبيعية.
أجهزة الرقابة تتخذ إجراءات صارمة
رداً على هذه المخالفات، قامت اللجان المشتركة بالتحفظ على جميع المضبوطات وتحرير محضر رسمي بالحادثة، وتحويل الملف إلى النيابة العامة. جاء هذا الإجراء نتيجة للخطورة التي تحيط بالصحة العامة، وهو يعكس الالتزام الجاد من جانب السلطات بحماية المواطن من الغش والتلاعب.
مخاطر ديناميكية صحيّة
تعتبر مادة “ثاني أكسيد التيتانيوم” التي استخدمت في الغش، مصنفة كمادة مسرطنة محتملة، مما يستدعي ضرورة اتخاذ إجراءات وقائية. تشير بعض الدراسات إلى أن هذه المادة يمكن أن تسبب اضطرابات هضمية وتهيج في الجهاز الهضمي، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من حساسية.
استنتاجات حول غش العصائر
تستمر الأجهزة الرقابية في جهودها لمكافحة الغش التجاري في قطاع الأغذية. التوعية حول علامات الغش في عصير القصب هي ضرورة ملحة. لذا، يجب أن يكون المستهلكون على دراية بهذه العلامات لتجنب التعرض للمواد الضارة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.