كتب: أحمد عبد السلام
شنت الأجهزة الرقابية في مدينة قها بمحافظة القليوبية حملة مكثفة تستهدف أحد المطاعم الشهيرة بالمدينة. تأتي هذه الحملة في إطار توجيهات المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، الذي أكد على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضمان سلامة المستهلكين.
تنسيق بين الجهات المعنية
جاءت الحملة بالتعاون بين مجلس مدينة قها برئاسة جيهان صادق، وجهاز حماية المستهلك في القليوبية، وهيئة سلامة الغذاء، وإدارة التموين في قها. شاركت في الحملة أيضًا مجموعة من الجهات المختصة بالرقابة والمتابعة، حيث تم اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لمتابعة السوق.
الكشف عن اللحوم والدواجن الفاسدة
أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط 240 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وظهرَت هذه المنتجات عليها تغيرات واضحة في خواصها الطبيعية، مما يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المواطنين. تم التحفظ على المضبوطات، وبدأت الجهات المعنية باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
جهود مديرية الشؤون الصحية
على جانب آخر، نجحت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية في ضبط 1.5 طن من الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض غير الصالح للاستهلاك الآدمي داخل أحد المولات الشهيرة بمدينة العبور. تمت هذه العملية أيضًا خلال حملة تفتيشية مكثفة، نفذتها فرق مراقبة الأغذية التابعة للمديرية.
معايير جودة الأغذية
كشفت أعمال التفتيش عن كميات هائلة من الجبن ظهرت عليها علامات الفساد والتلف والعفن، وتم تداولها بطرق غير صحية. جرى التحفظ على تلك المضبوطات وسحب عينات لإرسالها إلى معامل بنها للفحص. اتُخذت كذلك الإجراءات القانونية اللازمة، وتم إحالة الواقعة إلى النيابة العامة.
المخالفات الصحية
حررت اللجنة محضرًا بحق المنشأة لعدم استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك، تم تحرير 92 محضرًا للعاملين في المنشأة لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية. كما تم إعدام كميات من الأغذية التي لم تتطابق مع المواصفات القياسية المعتمدة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.