كتبت: إسراء الشامي
في إطار جهود الرقابة على جودة الخبز، رصدت مديرية التموين في محافظة الغربية حملة تفتيش على المخابز في مركز وبندر كفر الزيات. أسفرت هذه الحملة عن تحرير 15 محضر مخالفات ضد أصحاب مخابز بلدية وسياحية.
تفاصيل الحملة
أشرف على الحملة ناصر العفيفي، وكيل وزارة التموين بالغربية، بينما ترأسها أحمد فتحي، مدير إدارة تموين كفر الزيات. شارك في الحملة أحمد مبروك، رئيس قسم الرقابة التموينية، حيث تم التفتيش على عدة مخابز في المنطقة. وذلك بهدف ضمان التزام المخابز بالمواصفات والمعايير المحددة.
المخالفات المرصودة
خلال الحملة، تم ضبط عدد من المخالفات التي تتعلق بالتلاعب في مواصفات الخبز. وقد شملت المخالفات الموازين غير الدقيقة، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات المعمول بها. كما تم رصد عدم نظافة أدوات العجين، إضافةً إلى إغلاق بعض المخابز أثناء مواعيد العمل الرسمية.
الإحالة للنيابة
نتيجة لما تم رصده من مخالفات، تم إحالة أصحاب المخابز المخالفة إلى النيابة. تأتي هذه الخطوة في إطار حرص الدولة على الحفاظ على جودة رغيف الخبز المقدم للمواطنين.
أهمية الحملة
تعد هذه الحملة جزءاً من جهود الدولة الرامية إلى توفير رغيف خبز عالي الجودة. تهدف الحملة أيضاً إلى التأكد من الالتزام بوزن الرغيف ونظافة الأدوات المستخدمة في العجين. كما تلعب دوراً هاماً في الإعلان عن الأسعار الفعلية للخبز.
الحفاظ على الدعم المقدم للمواطنين ومنع سرقة الدقيق يعدان من القضايا الرئيسية التي تسعى الحملة إلى معالجتها. لذا، فإن هذه الإجراءات تأتي كخطوة مهمة نحو تنظيم قطاع المخابز وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين.
الحملة تعكس جهود الدولة في مكافحة الفساد وضمان حصول المواطن على احتياجاته الأساسية بجودة عالية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.