الحملات التموينية للرقابة على الخبز المدعم في الغربية

كتبت: بسنت الفرماوي

قامت الأجهزة التنفيذية في محافظة الغربية بتنفيذ حملات تفتيشية مفاجئة شملت قرية نواج بمركز طنطا، بالإضافة إلى أحياء طنطا ومركز كفر الزيات. وتهدف هذه الحملات إلى ضمان وصول الدعم لمستحقيه والحفاظ على جودة رغيف الخبز، في استجابة سريعة لشكاوى المواطنين.

توجيهات مشددة لمراقبة المخابز

تأتي هذه التحركات في إطار توجيهات اللواء دكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية، الذي شدد على ضرورة تكثيف الرقابة الميدانية على مخابز الخبز المدعم. وتهدف هذه الرقابة إلى إحكام السيطرة على منظومة العمل بهذه المخابز ومواجهة أي مخالفات قد تؤثر على جودة المنتجات المقدمة للمستهلك.

نتائج الحملة التفتيشية في قرية نواج

أسفرت أعمال الحملة عن رصد عدد من المخالفات التموينية المتنوعة في قرية نواج، حيث تم تحرير محاضر تتعلق بنقص وزن الخبز، حيث لوحظ نقص وزن بلغ 10 و9 جرامات في عدد من المخابز. كما تم ضبط مخبز ينتج خبزًا غير مطابق للمواصفات الغذائية، وآخر بسبب عدم نظافة أدوات العجين المستخدمة في التحضير.
الحملة لم تقتصر على المراقبة فقط، بل شملت أيضًا التأكد من سلامة المكونات وظروف العمل في المخابز. حيث تم تحرير ستة محاضر لعدم استيفاء اشتراطات سلامة الغذاء داخل عدد من المنشآت، ليصل إجمالي المحاضر المحررة في القرية إلى 11 محضرًا.

حملات تفتيشية في طنطا وكفر الزيات

كما أظهرت الحملة في مدينة طنطا نتائج مماثلة، حيث تم تحرير 16 محضرًا تنوعت بين 11 محضر نقص وزن و2 محضر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات. إضافة إلى محضر لعدم وجود لوحة تشغيل، وآخر لعدم نظافة أدوات العجين في أحد المخابز.
وفي مركز كفر الزيات، شهدت الحملات أيضًا تحرر 3 محاضر تشمل محضر نقص وزن و2 محضر لمخالفة المواصفات. وبذلك، بلغ إجمالي المحاضر المحررة الناتجة عن هذه الحملات 30 محضرًا في مختلف المواقع المستهدفة.

استمرار الرقابة يوميًا

تؤكد الأجهزة التنفيذية استمرار تلك الحملات بشكل يومي ومستمر، بهدف المرور على المخابز والتأكد من التزامها بالمواصفات والأوزان القانونية المقررة. كما ستستمر جهود مكافحة التلاعب بالحصص أو الدقيق المدعم لضمان تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.