كتب: إسلام السقا
تزايدت في الآونة الأخيرة الرغبة في تجربة أنظمة غذائية جديدة، وخاصة الصيام لفترات طويلة. يتطلع الكثيرون إلى خسارة الوزن بسرعة أو تحسين صحتهم العامة. لكن، حذر خبراء التغذية من المخاطر الصحية التي قد يسببها الصيام المطوّل، خصوصًا للأشخاص ذوي الحالات الصحية المزمنة.
تحذيرات خبير التغذية
قال الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، إنه يجب توخي الحذر عند اتباع نصائح الصيام التي تنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي. إذ تختلف الاحتياجات الغذائية من شخص لآخر، ولا يمكن اعتبار الأنظمة الغذائية أسلوبًا شاملاً للجميع. وأوضح أن الصيام الذي يتجاوز 24 ساعة يعد صيامًا مطوّلًا، حيث يتم الاكتفاء بتناول المياه وبعض الأملاح، مما يؤدي إلى حالة مشابهة للجوع.
تأثير الصيام المطوّل على الجسم
بين الدكتور كريم جمال أن الجسم يبدأ في القيام بمجموعة من التكيفات الداخلية عندما يدخل في حالة صيام مطوّل. من بين هذه التغيرات تقليل إنتاج بعض الهرمونات وتغيير مصادر الطاقة. في البداية، قد يشعر الشخص بنشاط مؤقت، لكن ذلك ينعكس سلبًا على الوظائف الحيوية مثل تغذية الشعر والأظافر.
مخاطر صحية حقيقية
حذر د. كريم من أن الصيام المطوّل الذي يستمر لعدة أيام أو حتى أسبوع يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة. هذه الممارسات غير المدروسة قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، خاصة لمن لديهم حالات صحية خاصة أو مزمنة. ودعا المتخصصون إلى ضرورة متابعة النظام الغذائي تحت إشراف طبي.
أهمية تنظيم مواعيد تناول الطعام
أوضح خبير التغذية أن تنظيم أوقات تناول الطعام لا يقل أهمية عن نوعية الغذاء نفسه. الوقت المثالي لتناول وجبة العشاء هو قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات، ما يمنح الجهاز الهضمي فرصة كافية لإتمام عملية الهضم. هذه العادة تعزز جودة النوم وتساعد في صحة الجهاز الهضمي.
تجنب تناول الطعام قبل النوم
حذر الدكتور كريم من تناول الطعام مباشرةً قبل النوم، حيث قد يؤدي ذلك إلى عسر الهضم والحموضة. كما أنه يؤثر سلبًا على نوعية النوم، بسبب انشغال الجسم بعملية الهضم بدلاً من الدخول في مراحل النوم العميق، مما يسبب اضطرابات متكررة أثناء النوم.
أهمية تناول الألياف
أكد الدكتور كريم جمال على أهمية طبق السلطة كعنصر غذائي رئيسي في المائدة المصرية، موصوفًا إياه بأنه “سوبر فود حقيقي”. يحتوي طبق السلطة على ألياف وعناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم. وتجاهل تناول الألياف قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الإمساك المزمن، مما يبرز أهمية إدراج الخضروات والسلطات في النظام الغذائي اليومي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.