كتبت: فاطمة يونس
شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس انخفاضًا ملحوظًا في الأسواق، استمرارًا لتوجهات متسارعة شهدتها السوق على مدار الأشهر القليلة الماضية. حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 55 جنيها، بعد أن كان 63 جنيها قبل أيام قليلة. وبهذا، فإن سعر الكيلو للمستهلك يصل إلى 67 جنيها.
انخفاض أسعار الدواجن الأمهات والساسو
كما سجلت أسعار الدواجن الأمهات انخفاضاً، حيث بلغ سعر الكيلو حوالي 40 جنيها ليصل للمستهلك بسعر 52 جنيها. في نفس السياق، تراجعت أسعار الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” إلى 75 جنيها بعد أن كانت تباع بسعر 102 جنيه، ليصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيها.
تأثير انخفاض الأسعار على الدواجن البلدي والبانيه
كما تأثرت أسعار الدواجن البلدي، حيث انخفض سعر الكيلو إلى 105 جنيهات في المزرعة، ما يؤدي إلى وصول سعره للمستهلك نحو 115 جنيها. وفي السياق ذاته، انخفض سعر كيلو البانيه من 250 إلى ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات، مما يعكس ارتفاع تنافسية الأسعار في السوق.
أسعار الأوراك والأجنحة والبيض
وفيما يتعلق بأسعار الأوراك، فقد تراوحت بين 60 و80 جنيها، بينما سجل كيلو الأجنحة سعرًا يتراوح بين 50 و60 جنيها. كذلك، استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهًا.
من جهة أخرى، شهدت كرتونة البيض الأحمر انخفاضًا كبيرًا، حيث وصل سعرها إلى 65 جنيها جملة، مما ينقلها للمستهلك بسعر 75 جنيها، بعدما كانت تباع سابقاً حوالي 140 جنيها. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيها جملة، مما يعني بيعها للمستهلك بسعر 80 جنيها. أما كرتونة البيض البلدي، فقد بلغ سعرها 100 جنيه جملة، لتباع للمستهلك بحوالي 110 جنيهات.
زيادة إنتاج البيض في مصر
وفي إطار هذا السياق، أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر شهد زيادة بنسبة 14% مؤخرًا، مما ساهم في تعزيز المعروض في السوق المحلية.
كما أشار سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “يحدث في مصر”، الذي يُبث عبر فضائية “إم بي سي مصر”، إلى أن فتح باب تصدير البيض أتاح لمصر البدء لأول مرة في تصدير منتجاتها إلى عدد من الأسواق والدول الجديدة.
أضاف سليمان أن القطاع يسعى للتوسع في إنتاج البيض المجفف، نظرًا لفوائده في سهولة التخزين لفترات طويلة، مما يدعم الصناعات الغذائية ويشجع على تعزيز فرص التصدير في هذا المجال.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.