كتب: صهيب شمس
في إطار الجهود المكثفة لضمان جودة الخبز المدعم وحماية حقوق المواطنين، تابع اللواء دكتور علاء عبدالمعطي، محافظ الغربية، نتائج الحملات التموينية التي تم تنفيذها على مخابز الخبز المدعم بقرية سبرباي وكفر عصام ومنطقة الاستاد في مدينة طنطا. تأتي هذه الحملات ضمن إطار توجيهاته المستمرة بإحكام الرقابة على منظومة الخبز المدعم والتأكد من الالتزام بالمواصفات والأوزان المقررة.
نتائج الحملات التموينية
أسفرت الحملات التموينية عن تحرير 15 محضرًا، حيث تم رصد مخالفات عدة لدى المخابز في المناطق المستهدفة. تضمّنت هذه المحاضر 7 محاضر تم تحريرها بسبب نقص الوزن في مخبزين بمنطقة الاستاد، حيث تراوح النقص بين 9 جرامات لكل منهما، بالإضافة إلى مخالفة للتوقف الجزئي عن الإنتاج وعدم وجود سجل. كما تم رصد مخالفات تمثلت في عدم وجود لوحة تشغيل، وغلق أحد المخابز في مدخل كفر عصام.
حملات التفتيش من هيئة سلامة الغذاء
في سياق متصل، قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بحملات تفتيش على المخابز في المناطق المذكورة، مما أسفر عن تحرير 8 محاضر لعدم استيفاء شروط سلامة الغذاء. وبذلك يصل إجمالي المحاضر المحررة في المناطق المذكورة إلى 15 محضرًا، مما يعكس أهمية الرقابة على سلامة الأغذية وضرورة تطبيق الاشتراطات الصحية.
حملات إدارة التموين في مراكز مختلفة
واصلت مديرية التموين بالغربية حملاتها الرقابية بشكل فعال، حيث حققت إدارة تموين سمنود نتائج ملحوظة بتحرير 18 محضرًا، تضمنت 10 محاضر للتوقف عن الإنتاج و5 محاضر لنقص الوزن، بالإضافة إلى محضرين لعدم وجود لوحة تشغيل، ومحضر واحد لعدم نظافة أدوات العجين.
من جانبها، حررت إدارة تموين السنطة 6 محاضر تضمنت 5 مخالفات لنقص الوزن ومخالفة واحدة لعدم إصدار بون صرف للمواطنين. كذلك، تمكنت إدارة تموين زفتى من تحرير 4 محاضر، شملت مخالفات لنقص الوزن، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، ومخالفة لعدم نظافة أدوات العجين.
إجراءات صارمة ضد المخالفات
كما رصدت إدارة تموين بسيون 6 محاضر تضمنت غلق 4 مخابز ومخالفات لنقص الوزن. بذلك يصل إجمالي المحاضر والإجراءات المتخذة خلال الحملات التموينية والرقابية، التي تمت على مستوى مخابز سبرباي وكفر عصام ومنطقة الاستاد، إلى جانب سمنود والسنطة وزفتى وبسيون، إلى 49 محضرًا.
أكد محافظ الغربية أن الحملات اليومية المتواصلة على المخابز البلدية المدعمة تُظهر التزام المحافظة بتوفير رغيف خبز ذات جودة عالية وصون حقوق المواطنين وضمان وصول الدعم إلى مستحقيه.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.