أزمات سوق الدواجن في مصر وعشوائية الإنتاج

كتب: أحمد عبد السلام

تواجه صناعة الدواجن في مصر تحديات جسيمة تتعلق بتنظيم السوق وحصر حجم الإنتاج الفعلي، وذلك في ظل غياب منظومة واضحة لمتابعة كميات الدواجن والبيض المنتجة، مما يثير تساؤلات حول آليات تحديد الأسعار ودور كبار المنتجين في تحريك السوق.

غياب التنظيم وعشوائية الإنتاج

أشار راضي أحمد، عضو اتحاد منتجي الدواجن وعضو شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إلى أن الصناعة تعاني من العشوائية نتيجة عدم وجود نظام ثابت لتنظيم عمليات الإنتاج. وأوضح أن غياب آلية دقيقة لحصر الإنتاج يجعل من الصعب تحديد حجم السوق الحقيقي من الدواجن والبيض، مؤكدًا افتقار القطاع إلى نظام يمكن من خلاله الوصول إلى بيانات دقيقة بشأن الكميات المنتجة.

سيطرة كبار المنتجين على السوق

كشف أحمد عن استحواذ كبار المنتجين على نحو 80% من إجمالي حجم إنتاج الدواجن، وهو ما يمنحهم تأثيرًا كبيرًا في عملية تحديد الأسعار داخل السوق. وتعد صعوبة حصر الإنتاج وغياب النظام التنظيمي من أبرز التحديات التي تعيق استقرار القطاع ومتابعة حركة الأسعار بشكل دقيق.

تعطل إنشاء بورصة الدواجن

وفيما يخص ملف إنشاء بورصة للدواجن في مصر، أوضح عضو اتحاد منتجي الدواجن أن هناك خلافًا بين الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ومحافظ القليوبية، مشيرًا إلى أن هذا الخلاف تطور إلى نزاع قضائي قائم حاليًا، مما تسبب في تعطل مشروع إنشاء البورصة التي تُعد أحد الحلول المطروحة لتنظيم السوق وتحديد الأسعار.