كتبت: بسنت الفرماوي
يتابع مركز بحوث الصحراء أعمال حصاد محصول الخروع في الحقول الإرشادية بمنطقة القنطرة شرق بسيناء، وذلك ضمن برنامج يهدف إلى تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الاقتصادية ودعم التوسع في زراعة المحاصيل غير الغذائية بالأراضي الهامشية، مما يساهم في زيادة الإنتاج المحلي من زيت الخروع والحد من الاعتماد على الواردات.
تعزيز الاستغلال الاقتصادي للأراضي الهامشية
تأتي هذه المتابعة تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وفي إطار جهود المركز للاستفادة من الموارد المتاحة وتعزيز الاستغلال الاقتصادي للأراضي الهامشية. وقد تابع الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، أعمال الحصاد وتقييم إنتاجية المحصول بالحقول الإرشادية المنفذة ضمن البرنامج.
إحياء زراعة الخروع وتطوير الأصناف
يستهدف المركز إحياء زراعة الخروع في المناطق التي اشتهرت بزراعته سابقًا، بالاستفادة من خبرات المزارعين ونتائج البحوث التطبيقية. ويهدف تنفيذ الحقول الإرشادية إلى تحديد الأصناف والممارسات الزراعية الأكثر ملاءمة للظروف البيئية بالمنطقة، بما يدعم التوسع المدروس في زراعة المحصول.
ويعد الخروع من المحاصيل غير الغذائية التي يمكن زراعتها في الأراضي الهامشية، مع إمكانية ريّه باستخدام بعض مصادر المياه غير التقليدية، مما يعظم العائد الاقتصادي من الموارد المتاحة دون منافسة المحاصيل الغذائية على الأراضي الخصبة ومياه الري العذبة.
بناء قدرات المزارعين وتقييم الإنتاجية
يتضمن البرنامج بناء قدرات مزارعي منطقة القنطرة شرق وإكسابهم المهارات الفنية اللازمة لزراعة الخروع. وقد أقيم حقلان إرشاديان خلال الفترة من مارس حتى سبتمبر 2026، خُصص أحدهما للصنف المحلي والآخر للصنف المستورد، لتقييم أداء الأصناف وتحديد مدى ملاءمتها للظروف المحلية.
ويرتبط نجاح زراعة الخروع باختيار الأصناف المناسبة، والإدارة الجيدة للري، ومتابعة جودة المياه، والالتزام بمواعيد الحصاد وجمع العناقيد الناضجة على مراحل، علماً بأن محتوى الزيت في بعض الأصناف يتراوح بين 45 و55%.
