كتبت: سلمي السقا
اختتم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فعاليات برنامج تدريبي متخصص تناول الكشف عن العناصر الثقيلة في العينات الغذائية والبيئية.
محاور التدريب والخبرات المكتسبة
ركز البرنامج التدريبي على مجموعة من المحاور العلمية والتطبيقية، شملت دراسة طبيعة العناصر الثقيلة والنادرة ومصادر تلوث الغذاء والبيئة. كما تضمن التدريب جانباً عملياً حول تحضير المحاليل القياسية والتعرف على الطرق القياسية المعتمدة في إعداد العينات لضمان الوصول إلى نتائج تحليلية دقيقة وموثوقة.
وتناول البرنامج أيضاً كيفية تحليل وتقدير العناصر الثقيلة في العينات الغذائية والبيئية، مع إتاحة الفرصة للمشاركين لربط المعرفة النظرية بالتطبيق المخبري الفعلي، وفهم خطوات العمل التي تسبق عملية القياس وتقييم النتائج.
مراقبة الجودة وتنمية الكفاءات
أولى البرنامج اهتماماً خاصاً بمنظومة مراقبة الجودة داخل المعامل، حيث تعرف المشاركون على متطلبات مراقبة الجودة الداخلية (IQC) والإجراءات المنظمة للعمل، مما يسهم في تعزيز دقة النتائج. وأكدت هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، أن جودة التحليل تعتمد على كفاءة العنصر البشري وسلامة إجراءات إعداد العينات بجانب التقنيات المستخدمة.
تعاون إقليمي وتبادل خبرات
شهد البرنامج مشاركة نخبة من المتخصصين في مجالات التصنيع الغذائي وسلامة الغذاء والتحاليل الكيميائية، بالإضافة إلى متدربين من دولة ليبيا بالتعاون مع المركز الليبي المتقدم للتحاليل الكيميائية، مما أتاح فرصة لتبادل الخبرات والمعارف في مجال التحاليل الكيميائية المرتبطة بالعناصر الثقيلة.
وفي ختام الفعاليات التي استمرت خمسة أيام، تم تسليم الشهادات للمتدربين تقديراً لمشاركتهم، مع التأكيد على أهمية الاستثمار في تنمية القدرات البشرية لرفع كفاءة الأداء في المختبرات ودعم جودة نتائج التحاليل المرتبطة بسلامة الغذاء والبيئة.
