طريقة تحضير كريب لذيذ باستخدام دقيق الذرة

كتب: أحمد عبد السلام

يعتبر الكريب من أنواع المعجنات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره باستخدام دقيق الذرة لتقديم وجبة ذات فائدة غذائية أعلى.

المكونات والمقادير

لتحضير الكريب بدقيق الذرة، ستحتاجين إلى المكونات التالية: كوب واحد من دقيق الذرة، نصف كوب من الدقيق، نصف كوب من اللبن، ماء للعجن، بيضة واحدة، فانيليا، ملعقتان كبيرتان من الزيت، بالإضافة إلى الجبنة البيضاء المستخدمة للحشو.

خطوات التحضير

تبدأ عملية التحضير بخلط دقيق الذرة مع الدقيق والبيضة والفانيليا والزيت والماء واللبن. يجب تقليب الخليط جيدًا حتى يصل إلى قوام متجانس وسائل متوسط السمك.

بعد ذلك، يتم صب الخليط على مراحل فوق طاسة ساخنة مدهونة بالزيت على النار. وفي الخطوة النهائية، يتم دهن الكريب بالجبنة البيضاء ورصه في طبق التقديم.