كتبت: سلمي السقا
يتميز التفاح بقيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائه على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية والألياف، ومن أبرزها ألياف البكتين التي تلعب دوراً هاماً في دعم صحة الجسم، مما دفع الأطباء قديماً للنصح بتناول ثمرة واحدة يومياً للوقاية من الأمراض.
تعزيز صحة الرئتين والجهاز التنفسي
تشير الأبحاث العلمية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح قد ترتبط بتحسين وظائف الرئتين وتقليل مخاطر الإصابة بأزمات الربو، حيث تعمل هذه المركبات على مقاومة الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤثر سلباً على خلايا الجسم.
دعم وظائف الجهاز الهضمي
يحتوي التفاح على ألياف البكتين القابلة للذوبان، والتي تساهم في تنظيم حركة الأمعاء ودعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. وتساعد هذه الألياف في تحسين عملية الهضم وتخفيف بعض اضطرابات الأمعاء، مثل الإمساك والإسهال، وذلك بناءً على كمية الألياف المتناولة وطبيعة الحالة الصحية للفرد.
الوقاية من السرطان
يضم التفاح مركبات نباتية وفلافونويدات تتركز بعض أنواعها في القشرة، وتتمتع بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، مع الإشارة إلى عدم وجود أدلة كافية تؤكد أن تناول التفاح وحده يمكنه منع الإصابة بالسرطان أو علاجه.
