كتب: صهيب شمس
انطلقت فعاليات المؤتمر السنوي الخامس لمعهد التغذية التابع للهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية بالقاهرة، تحت شعار «البيئة الغذائية: إعادة تشكيل السمنة». ويشارك في المؤتمر نخبة من الخبراء والمتخصصين وممثلي المنظمات الدولية والجهات المحلية المعنية بالصحة والتغذية، بهدف مناقشة سبل مواجهة السمنة والتعامل مع العوامل البيئية والسلوكية المؤثرة في الأنماط الغذائية.
مواجهة مسببات السمنة مسؤولية مجتمعية
أكد الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية والرئيس الشرفي للمؤتمر، أن السمنة وتأثير البيئة الغذائية يمثلان تحديات مهمة تتطلب رؤية شاملة تتجاوز علاج المرض إلى الوقاية من أسبابه. وأشار إلى أن مواجهة هذه الظاهرة تستلزم تضافر جهود الجهات الصحية وغير الصحية، بما في ذلك المدارس والأندية ودور العبادة لنشر الوعي الصحي والتعرف على العوامل المؤدية للسمنة، خاصة بين الأطفال.
كما أشاد الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار بالعاملين بالمعهد القومي للتغذية بمناسبة حصول المعهد على الاعتماد وفقًا لمعايير الهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية، مثمنًا دور الهيئة في تقديم الدعم المستمر للوحدات التابعة لها خلال رحلة الاعتماد.
تحويل الأدلة العلمية إلى ممارسات عملية
من جانبها، أوضحت الدكتورة علا شوقي أحمد، عميد معهد التغذية ورئيس المؤتمر، أن المؤتمر يستهدف توسيع نطاق البحث في علوم التغذية وتناول تأثير العلوم الصحية والسلوكيات وتحليلات البيانات والبيئة المحيطة في الاختيارات الغذائية. وأكدت أن التركيز ينصب على تحويل الأدلة العلمية إلى ممارسات عملية تسهم في تحسين الصحة العامة، تحت شعار «تغذية أفضل.. صحة أفضل».
إشادة دولية بجهود معهد التغذية
شهد المؤتمر حضور ممثلين عن منظمات دولية، من بينهم منظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة «اليونيسف»، وبرنامج الأغذية العالمي. وأعرب ممثلو هذه المنظمات عن تقديرهم للدور الذي يؤديه معهد التغذية في مواجهة مشكلات التغذية في مصر، مشيدين بالجهود المبذولة لربط الممارسات الطبية بأحدث الأدلة العلمية وتحويل نتائج الأبحاث إلى برامج عملية تهدف لتعزيز صحة المواطنين.
