كتب: أحمد عبد السلام
شن فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة بورسعيد حملات تفتيشية موسعة استهدفت عدداً من المنشآت السياحية بالمحافظة، وذلك لمتابعة مدى استيفائها للاشتراطات والمعايير المعتمدة من الهيئة.
رقابة مشددة لضمان سلامة الغذاء
تأتي هذه التحركات تنفيذاً لتوجيهات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، محافظ بورسعيد، وبناءً على تعليمات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء. وتهدف الحملات الرقابية إلى تكثيف الجولات المفاجئة على المنشآت الغذائية وأماكن عرض وبيع وتداول الأغذية، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية والتصدي لكافة صور المخالفات لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين.
سحب عينات وفحص مخبري
شملت الإجراءات الميدانية سحب عينات من الأغذية وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء الفحوصات اللازمة، والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتأكد من الالتزام بالضوابط المنظمة لتداول الأغذية داخل المنشآت السياحية.
ضبط لحوم ومصنعات مجهولة المصدر
وفي سياق متصل، نفذت حملة رقابية مكبرة بالتعاون بين فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ببورسعيد وجهاز حماية المستهلك، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم ومصنعات اللحوم دون بيانات، بالإضافة إلى ضبط كمية من الأرز مجهول المصدر، وذلك في إطار إحكام الرقابة على السلع المتداولة والتحقق من سلامتها.
التزام مستمر بالمعايير الصحية
وشددت الفرق الرقابية على ضرورة التزام أصحاب المنشآت الغذائية بالمعايير المعتمدة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يضمن حماية صحة المستهلكين. كما أكدت محافظة بورسعيد والهيئة استمرار الحملات التفتيشية الميدانية والمفاجئة بمختلف القطاعات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.
