كتبت: بسنت الفرماوي
أكد الدكتور بسيوني عبد الرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، أن الدولة المصرية نجحت في تحقيق اكتفاء ذاتي كامل من محصول الأرز. وأشار إلى أن هذا الاكتفاء ساهم بشكل مباشر في استقرار أسعار السلعة وجعلها في متناول مختلف المواطنين.
آليات السوق وحالة المحصول
أوضح عبد الرازق أن الأرز يُصنف كسلعة حرة تخضع لآليات السوق وسياسات العرض والطلب. وكشف أن نحو 30% من المساحات المنزرعة بالأرز لم يتم حصادها حتى الآن، لافتاً إلى أن بعض المزارعين يقومون بالاحتفاظ بمحاصيلهم وعدم طرحها في الأسواق خلال المرحلة الحالية.
التخزين والرقابة على الأسواق
بين رئيس قسم بحوث الأرز أن عمليات التخزين التجاري المعتادة تعد ممارسة طبيعية تهدف إلى تأمين الكميات اللازمة لضمان تدفق السلعة واستقرارها طوال العام. كما شدد على عدم رصد أي ممارسات احتكارية تخص سلعة الأرز في الأسواق حتى الوقت الراهن.
وفي سياق متصل، أكد على الأهمية الملحة لتفعيل الدور الرقابي من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك، وذلك لضمان وفرة السلعة وتوافرها بشكل دائم للمستهلكين.
