ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق المصرية

كتب: إسلام السقا

شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، حيث تراوحت الأسعار في المزرعة بين 79 و80 جنيهًا للكيلو الواحد، بعد أن كانت تبلغ 75 جنيهًا قبل أيام قليلة. أما بالنسبة لسعر البيع للمستهلك في الأسواق، فقد تراوح ما بين 90 و95 جنيهًا للكيلو.

أسباب ارتفاع الأسعار وتوازن السوق

يعود سبب هذا الارتفاع إلى محاولة السوق استعادة توازنه بعد فترة من تراجع الأسعار، مما دفع بعض المربين للخروج من منظومة الإنتاج نتيجة انخفاض أسعار البيع عن تكاليف الإنتاج. ويمثل سعر 75 جنيهًا في المزرعة الحد الأدنى الذي يغطي تكاليف الإنتاج ويحقق هامش ربح محدود، بينما يساعد الوصول إلى مستويات أعلى في تحسين أرباح المربين وتعويض خسائرهم السابقة.

تأثير تراجع الأسعار على المنتجين

شهدت الأشهر الماضية مستويات منخفضة لأسعار الدواجن، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 58 جنيهًا، وهو ما أثر سلبًا على ربحية المنتجين ودفع البعض لتقليص نشاطهم أو الخروج من السوق. ويؤكد المختصون أن السوق لا يعاني من أزمة إنتاجية حاليًا، بل يمر بمرحلة استعادة التوازن، حيث يسهم تحسن الأسعار في استمرار المربين في دورات الإنتاج ويحد من خروج صغار المنتجين.

الدواجن ضمن منظومة التموين

في إطار الجهود لتوفير السلعة بأسعار منضبطة، تمت الموافقة على إدراج الدواجن الكاملة والمجزأة ضمن منظومة بطاقات التموين، ومن المقرر بدء تطبيق هذه المنظومة اعتبارًا من أول يناير المقبل، بهدف توفير الدواجن بأسعار مناسبة لمختلف شرائح المستهلكين وتحقيق التوازن في السوق.