كتب: صهيب شمس
أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء بياناً بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، الذي يوافق 16 أكتوبر من كل عام، تزامناً مع ذكرى إنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO). وقد جاء شعار العام الحالي 2026 تحت عنوان "ابتكار اليوم... غذاء الغد"، مع التركيز على تحديات وصول الأغذية الموثوقة والمغذية للجميع في ظل الأزمات المناخية والاقتصادية والنزاعات.
نمو إنتاج الحبوب والقمح في مصر
أظهرت البيانات الإحصائية ارتفاع إجمالي إنتاج الحبوب في مصر ليصل إلى 22.6 مليون طن خلال العام (2024/2025)، مقارنة بـ 21.9 مليون طن في العام السابق (2023/2024)، بنسبة زيادة بلغت 3.4%. وارتفع متوسط نصيب الفرد من الحبوب إلى 233.6 كجم مقابل 226.0 كجم في العام الماضي.
وفيما يخص محصول القمح، سجل الإنتاج زيادة بنسبة 5.5%، حيث بلغ 10.0 مليون طن عام (2024/2025) مقابل 9.4 مليون طن عام (2023/2024). وتبعاً لذلك، ارتفع متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 171.9 كجم مقارنة بـ 162.9 كجم في العام السابق.
إحصائيات إنتاج الأرز والخضروات والفاكهة
على صعيد المحاصيل الأخرى، بلغ إنتاج الأرز 5.1 مليون طن عام (2024/2025) بزيادة قدرها 0.9% عن العام الماضي، ليصل متوسط نصيب الفرد من الأرز إلى 38.0 كجم. كما حقق إنتاج الخضروات نمواً بنسبة 1.6% ليصل إلى 28.3 مليون طن، بمتوسط نصيب فرد بلغ 89.5 كجم.
وسجل إنتاج الفاكهة زيادة بنسبة 5.1%، حيث بلغ 14.4 مليون طن عام (2024/2025) مقابل 13.7 مليون طن في العام السابق، ووصل متوسط نصيب الفرد من الفاكهة إلى 69.6 كجم.
المؤشرات العالمية للإنتاج الزراعي
وعلى المستوى العالمي، ارتفع إنتاج الحبوب ليصل إلى 2.87 مليار طن عام (2024/2025) بنسبة زيادة 0.3%، بينما بلغ إنتاج القمح عالمياً 800.4 مليون طن بنسبة نمو قدرها 1.0%. كما شهد إنتاج الأرز العالمي ارتفاعاً بنسبة 3.2% ليصل إلى 553.5 مليون طن.
