طلب إحاطة حول اختلال منظومة الدواجن في مصر

كتبت: سلمي السقا

تقدم الدكتور أيمن محسب، وكيل لجنة الشؤون الاقتصادية بمجلس النواب، بطلب إحاطة إلى رئيس مجلس الوزراء وعدد من الوزراء المعنيين، يتناول اختلالات منظومة إنتاج وتسويق الدواجن في مصر، وما يترتب عليها من مخاطر تهدد استقرار الأسعار واستدامة الإنتاج المحلي.

تحديات منظومة الأمن الغذائي

أشار محسب إلى أن صناعة الدواجن تعد مكوناً رئيسياً للأمن الغذائي المصري، حيث تعتمد عليها ملايين الأسر كمصدر أساسي للبروتين. وتتصل هذه الصناعة بشبكة اقتصادية واسعة تشمل إنتاج الكتاكيت والأعلاف، والتربية، والتسمين، والنقل، وصولاً إلى الذبح والتوزيع.

مؤشرات الإنتاج المحلي

توضح البيانات أن الإنتاج السنوي للدواجن في مصر يقدر بنحو 1.6 مليار طائر، بالإضافة إلى إنتاج يصل إلى 16.5 مليار بيضة. وتتوزع هذه الأرقام بين مزارع تجارية تنتج نحو 1.6 مليار طائر، وتربية ريفية تنتج نحو 320 مليون طائر، مما يعكس حجم النشاط الإنتاجي وأهميته في تلبية احتياجات السوق.

فجوة التشغيل والطاقات المعطلة

كشف طلب الإحاطة عن وجود فجوة كبيرة بين الطاقات المتاحة ومستويات التشغيل الفعلية، خاصة في قطاعات المجازر والتجهيز والتبريد. وأوضح أن بعض المجازر التي تتجاوز طاقتها الاستيعابية 3 ملايين طائر، لا تتعدى معدلات تشغيلها الفعلية 20% في بعض الحالات، مما يستوجب البحث في أسباب عدم الاستغلال الأمثل لهذه القدرات.

مخاطر عدم استقرار السوق

حذر النائب من أن الاختلال بين العرض والطلب قد يؤدي إلى ضغوط سعرية تضر بالمنتجين، حيث وصلت الأسعار في بعض الفترات إلى مستويات أدنى من تكلفة الإنتاج، مما يهدد استمرار المربين. وأكد أن ضعف القدرات التخزينية والتصنيعية يزيد من الاعتماد على تداول الدواجن الحية، مما يرفع تكاليف النقل ويزيد من نسبة الفاقد.

مقترحات لمعالجة الأزمة

دعا محسب إلى إجراء تقييم شامل لمنظومة الدواجن يشمل حصر الإنتاج والاستهلاك وتكلفة الإنتاج الفعلي. كما طالب بتطوير منظومة المجازر والتبريد لاستيعاب الفوائض الإنتاجية وتوفيرها في فترات الطلب المرتفع، مع ضرstring دعم صغار ومتوسطي المربين وتقليل الحلقات الوسيطة لضمان وصول المنتج للمستهلك بأسعار عادلة ومستقرة.