كتبت: فاطمة يونس
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن نجاح تقييم فريق المجلس الوطني للاعتماد «إيجاك» لكفاءة نظم الاختبارات والجودة بمعمل بحوث سلامة الغذاء التابع لمعهد بحوث صحة الحيوان بميناء دمياط، وذلك وفقًا للمواصفة القياسية الدولية ISO/IEC 17025.
تطوير البنية التحتية المعملية
تأتي هذه الخطوة الاستراتيجية برعاية ودعم وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الدكتور علاء فاروق، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف تطوير البنية التحتية المعملية ورفع كفاءة المعامل القومية، بما يخدم الاقتصاد القومي والصحة العامة وفق منهجية الصحة الواحدة.
دور حيوي في الرقابة على الأغذية
أوضحت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث صحة الحيوان، أن معمل جمرك دمياط يمثل أحد خطوط الدفاع الأولى والحيوية في الرقابة على الأغذية والأعلاف المستوردة والمحلية. ويشمل نطاق الاعتماد 7 اختبارات أساسية في مجال سلامة الأغذية والأعلاف، تتنوع بين الكشف عن بكتيريا الليستيريا والسالمونيلا والشيجيلا، ومسببات الأمراض من فصيلة الفيبريو باراهايموليتيكوس، بالإضافة إلى العد والتعداد لبكتيريا الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية والعد الكلي للميكروبات الهوائية.
تعزيز منظومة الجودة والأمن الغذائي
أشارت سماح عيد إلى أن تجديد اعتماد معمل ميناء دمياط يعد خطوة استراتيجية ضمن أولويات تطوير معامل المعهد، نظرًا لدوره في فحص الواردات والصادرات. وقد شهدت منظومة الاعتماد والجودة بالمعمل تطويرًا شاملًا للبنية التحتية وتزويدها بالأجهزة والمشخصات اللازمة لضمان دقة النتائج وفق المعايير العالمية، مما يساهم في سرعة إنهاء الإجراءات الجمركية ودعم منظومة الأمن الغذائي المصري.
