ارتفاع جديد في أسعار الدواجن بالأسواق المصرية

كتبت: فاطمة يونس

شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً جديداً في الأسواق اليوم الأحد، حيث سجلت زيادة بنحو 3 جنيهات بعد فترة من التراجع. وتتأثر حركة الأسعار بعدة عوامل تشمل حجم المعروض، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب في السوق.

تفاصيل أسعار الدواجن والبيض في الأسواق

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 76 جنيهاً، بينما يتراوح سعر وصولها للمستهلك بين 86 و90 جنيهاً للكيلو وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل. وفيما يخص الدواجن الأمهات، فقد بلغ سعر الكيلو 75 جنيهاً في المزارع ليصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهاً. أما الدواجن الساسو، فقد سجلت 103 جنيهات بالمزرعة، وتصل إلى الأسواق بأسعار تتراوح بين 113 و115 جنيهاً.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 100 و110 جنيهات، بينما سجل البيض البلدي ما بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة.

الإنتاج المحلي وفرص التصدير

أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، مما مكن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة. وأشار إلى أن مصر تصدر البيض المخصب، وأمهات الدواجن، والفرخ البياض، والدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى بيض المائدة ومنتجاته.

ويعتبر قطاع الدواجن من الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه. وبلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققاً نمواً بنسبة 14%.

توقعات الأسعار وحالة السوق

من جانبه، أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إلى أن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيداً من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مؤكداً على أهمية تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق وتجنب الخسائر.

وفي سياق متصل، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض رغم التحديات غير المسبوقة التي يواجهها القطاع.