كتبت: بسنت الفرماوي
أعلنت مديرية الصحة بالدقهلية عن ضبط نحو 4 أطنان من الأغذية منتهية الصلاحية والمشتبه في عدم صلاحيتها، خلال حملات تفتيشية مكثفة شملت عددًا من مراكز ومدن المحافظة، في إطار جهود إحكام الرقابة على تداول الأغذية وحماية صحة المواطنين.
حملات مكثفة على المنشآت الغذائية
أكد الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف المراكز والمدن، للتأكد من سلامة الأغذية المتداولة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتصدي للممارسات المخالفة التي تهدد الصحة العامة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين دون تهاون.
مخالفات متنوعة في مراكز المحافظة
أوضحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، أن الحملات أسفرت عن ضبط كميات كبيرة ومتنوعة من المخالفات في عدة مراكز، شملت:
مركز طلخا: ضبط 120 كرتونة بسكويت (600 كجم)، و1340 كيس حلوى جيلي (1340 كجم)، و23 برطمان علكة (29 كجم)، جميعها منتهية الصلاحية، بإجمالي طن و969 كجم، وتحرير محضرين لعرض أغذية تالفة، ومحضر لمخالفة القرار 97 (عدم حمل شهادة صحية)، ومحضر للقرار 96 (عدم استيفاء الاشتراطات الصحية).
مركز دكرنس: ضبط 30 ألف قطعة بسكويت آيس كريم (305 كجم) و15 كيس آيس كريم (75 كجم) للاشتباه في عدم صلاحيتها لتغير الخواص الطبيعية ونقص الاشتراطات الصحية، وسحب عينات للتحليل. كما ضُبط 5 كراتين رنجة مدخنة (40 كجم) لوجود يرقات وتغير الخواص، و50 كرتونة لانشون بالفلفل الأسود (900 كجم) داخل مخزن غير مرخص للاشتباه في عدم صلاحيتها ونقص شديد في الاشتراطات.
محلة دمنة: ضبط 30 كجم عسل نحل مجهول المصدر دون بيانات داخل محل غير مرخص، مع الاشتباه في عدم صلاحيته، وسحب عينة للمعمل المشترك بالمنصورة، وتحرير محضرين لعدم حمل شهادة صحية وعدم استيفاء الاشتراطات.
منية النصر: المرور على 6 منشآت غذائية أسفر عن ضبط 12 كيس فراخ متبلة (192 كجم) لعدم تدوين البيانات وعدم احتفاظها بخواصها الطبيعية، وتحرير 12 محضرًا لنقص النظافة وغياب الشهادات الصحية، وإعدام 10 كجم مصنعات لحوم و12 كجم أغذية متنوعة غير صالحة.
مركز ميت غمر: ضبط طن سردين مملح لوجود حشرات (منها ذباب) وتغير الخواص الطبيعية والاشتباه في فساده.
إجراءات قانونية وتحفظ على المضبوطات
تم التحفظ على جميع الكميات المضبوطة وسحب العينات اللازمة وإرسالها للمعامل المختصة، وتحرير المحاضر اللازمة، واستكمال الإجراءات القانونية وعرضها على النيابة العامة لاتخاذ شؤونها، في إطار حرص المديرية على عدم التهاون في كل ما يمس صحة المواطنين وسلامتهم.
