ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة بالدقهلية

كتبت: فاطمة يونس

شنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة الدقهلية حملات رقابية مكثفة وشاملة استهدفت مختلف الأسواق والمنشآت الغذائية في مراكز ومدن المحافظة، وذلك في إطار جهودها المستمرة لضبط الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.

تأتي هذه التحركات الرقابية تنفيذاً لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، وبناءً على تعليمات اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، لضمان الرقابة الصارمة على جودة الغذاء المقدم للمواطنين.

تكثيف الحملات الرقابية بالأسواق

أكد الدكتور حمودة عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، على مواصلة تكثيف الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية، مشدداً على ضرورة التعامل الفوري والحاسم مع أي أغذية يُشتبه في عدم صلاحيتها، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، وذلك في سبيل الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.

من جانبها، كشفت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة، عن نتائج هذه الحملات التي أسفرت خلال الأيام الماضية عن ضبط كميات متفاوتة من الأغذية غير الصالحة أو المشتبه في عدم صلاحيتها في عدة مراكز بالمحافظة.

مضبوطات متنوعة في مركز دكرنس

شهد مركز دكرنس حصيلة كبيرة من المضبوطات، حيث تمكنت الحملات من ضبط 240 كرتونة تحتوي على شرائح البطاطس المقلية منتهية الصلاحية، بواقع 15 كيسًا لكل كرتونة، ليصل إجمالي الكمية إلى 3600 كيس. كما أسفرت الحملات في نفس المركز عن ضبط 305 كراتين من صنف الذرة المجروشة منتهية الصلاحية، تحتوي كل منها على 15 كيسًا، بإجمالي بلغ 4575 كيسًا، وقد تم التحفظ على كافة هذه المضبوطات لحين صدور قرار النيابة العامة.

ضبط مواد غذائية غير صالحة بالمطرية وطلخا

وفي مركز المطرية، أسفرت عمليات التفتيش عن ضبط 15 جردلاً من طحينة السمسم، بوزن يقارب 20 كجم للجردل الواحد، ليصل الإجمالي إلى نحو 300 كجم، وذلك بسبب تغير خواصها الطبيعية والاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية المقررة.

أما في مركز طلخا، فقد ضبطت الحملات 9 جرادل وصفيحة من المش البلدي والمورتة بإجمالي وزن 152 كجم، نتيجة تغير خواصها الطبيعية وانبعاث رائحة كريهة وظهور علامات عفن عليها. كما شملت الإجراءات إعدام 50 لترًا من اللبن الطازج و20 كجم من العسل الأسود لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

استمرار المتابعة الميدانية للمنشآت

وخلص وكيل وزارة الصحة بالدقهلية إلى التشديد على استمرار الحملات التفتيشية في كافة أنحاء المحافظة، مع التركيز على مراجعة صلاحية المنتجات، والتأكد من سلامة طرق تداولها وتخزينها، وسحب العينات اللازمة، والتعامل الفوري مع أي مخالفات قد تشكل تهديداً لسلامة الغذاء.