كتب: إسلام السقا
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت حالة من الاستقرار منذ نحو عامين. حيث لم تسجل الأسواق أي زيادة في سعر الكيلو خلال هذه الفترة، رغم عدم انخفاض تكاليف الإنتاج.
استقرار أسعار اللحوم الحمراء
خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “بيزنس حياة”، الذي يقدمه الإعلامي هشام سامي، أوضح أبو صدام أن سعر كيلو اللحوم الحمراء ظل ثابتًا ولم يرتفع جنيهًا واحدًا. وهذا يدل على استقرار واضح في الأسواق، وهو ما يُعتبر مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين.
مبيعات الدواجن تحت ضغط الخسائر
على الجانب الآخر، ذكر نقيب الفلاحين أن أسعار الدواجن تُباع حاليًا بأقل من تكلفة إنتاجها، مما يسبب خسائر للمزارعين ومنتجي الدواجن. حيث يتراوح سعر كيلو الدواجن للمستهلك نحو 80 جنيهًا، وهو ما يشكل عبئًا على المزارعين ويهدد استمرارية الإنتاج.
أسعار اللبن واستمرار الاستقرار
وأضاف أبو صدام أن الفلاح يبيع كيلو اللبن بأسعار تتراوح بين 5 و6 جنيهات، بينما يصل إلى المستهلك بسعر قد يبلغ 25 جنيهًا. وعلى الرغم من ذلك، فإن هذه الأسعار تستمر في الثبات منذ عامين، مما يشير إلى استقرار نسبي في سوق الألبان.
الاكتفاء الذاتي والأسعار
أكد أبو صدام أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من بعض السلع لا يعني بالضرورة أن تنخفض أسعارها بشكل كبير. فالمنتج يحتاج إلى هامش ربح يضمن له استمرارية الإنتاج. ونبه إلى أن البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يؤدي إلى خسائر كبيرة، وقد يتسبب في خروج بعض المنتجين من المنظومة.
جشع التجار وتأثير العرض والطلب
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن جشع بعض التجار يظهر بشكل واضح في السلع القابلة للتخزين. ومع ذلك، يبقى العرض والطلب العامل الأساسي الذي يتحكم في الأسعار، حيث أن وفرة الإنتاج تُعد الضمان الحقيقي لاستقرار الأسواق.
الحفاظ على التوازن بين المنتج والمستهلك
اختتم نقيب الفلاحين تصريحاته بالتأكيد على أهمية التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك. هذا التوازن ضروري لضمان استمرار الإنتاج وتوفير السلع بكميات كافية في الأسواق، مما يساعد في تحقيق الاستقرار المطلوب.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.