كتبت: بسنت الفرماوي
تعتبر خيارات الطعام ليلاً من العوامل المهمة التي تؤثر بشكل مباشر على جودة النوم والتمثيل الغذائي. يحذر الخبراء من أن الاختيارات الخاطئة قد تؤدي إلى مشكلات تفوق عسر الهضم أو الشعور بعدم الراحة. وفقاً للعديد من الأبحاث، فإن نوع وتوقيت الوجبة الأخيرة قد يكون لهما تأثير كبير على راحة النوم.
الوجبات الدسمة وتأثيرها على النوم
تشير المؤسسات الصحية إلى أن تناول الأطعمة الثقيلة أو الغنية بالدهون والسكريات قبل النوم مباشرة يزيد من مخاطر الإصابة بالأرق وحرقة المعدة. من الشائع أن تكون الوجبات الكبيرة، وخاصة الحارة، سبباً لارتجاع المريء وعدم الراحة ليلاً، مما يؤثر سلباً على جودة النوم. لذا يُنصح بتجنب تناول الطعام لمدة ساعتين على الأقل قبل النوم.
السناكات الليلية ودورها في زيادة الوزن
توضح خبيرة التغذية رينيه فيسيك من مركز “ساتونز هيلثي إيتينغ”، أن تناول الوجبات الخفيفة في الليل يحدث غالباً بدافع الملل أكثر من الجوع. تميل هذه الوجبات إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية، مثل المثلجات ورقائق البطاطس، مما يؤدي إلى تجاوز الاحتياجات اليومية من السعرات وزيادة الوزن. ولذا يرتبط تناول الوجبات الخفيفة ليلاً بارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وهو ما تؤكده الدراسات الأخيرة.
التأثيرات الهرمونية للأطعمة المتأخرة
يرتبط تناول الطعام في أوقات متأخرة بتغيير إفراز الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع، ما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية زائدة واضطراب عملية التمثيل الغذائي. تؤكد أليسا سيليني، أخصائية التغذية، أن الكميات الكبيرة من السكر والكربوهيدرات في الوجبات المتأخرة يمكن أن تغيّر مستويات الأنسولين والكورتيزول، ما يؤثر سلبًا على إيقاع النوم ويزيد من صعوبة الاستيقاظ في الصباح.
الأطعمة التي يجب تجنبها قبل النوم
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل بعض حبوب الإفطار يمكن أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى الجلوكوز في الدم. الآيس كريم، الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، قد يرهق الجهاز الهضمي ليلاً ويجعل النوم أكثر صعوبة. البرجر كذلك، بفضل محتواه العالي من الدهون والسعرات الحرارية، يُسهم في زيادة احتمالية المعاناة من حرقة المعدة.
الخيارات الصحية قبل النوم
إذا كنت بحاجة لتناول الطعام قبل النوم، يُفضل تناول بدائل صحية مثل بذور اليقطين، وفول الصويا، والكرز، والخضراوات الورقية الداكنة. هذه الخيارات تساعد الجسم على الاسترخاء وعدم إرهاق النظام الهضمي.
تُشير التوصيات إلى أهمية توقيت تناول الطعام وتجنب الأطعمة التي قد تُعكر صفو النوم. يُعتبر الاعتدال في تناول الوجبات واستغلال الوقت المناسب حجر الزاوية للحصول على نوم هانئ.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.