تحديث أسعار البيض بعد تصدير البيض البودرة

كتب: أحمد عبد السلام

شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم تحديثًا ملحوظًا، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 95 جنيهًا جملة، ليصل سعرها للمستهلك نحو 110 جنيهات، بعدما كانت تُباع بنحو 140 جنيها. بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بسعر 105 جنيهات.

أسعار كرتونة البيض البلدي

يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيها جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 130 جنيها. في سياق متصل، قامت وزارة الزراعة بطرح البيض بأسعار مخفضة، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 90 جنيهًا، وذلك بتوجيهات الوزير علاء فاروق، بهدف تخفيف الأعباء على المواطنين. كما تطرح المنافذ الحكومية، وعلى رأسها وزارة الزراعة، البيض بأسعار تقل عن الأسعار المتداولة في الأسواق بنسبة تتراوح من 20 إلى 30%.

تطور صناعة الدواجن في مصر

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن صناعة الدواجن في مصر تشهد تطورًا ملحوظًا في مجالات التصنيع الغذائي والتصدير، خصوصًا فيما يتعلق بمنتجات البيض المبسطر والمجفف. وأوضح الزيني أن مصر بدأت فعليًا في تصدير منتجات جديدة تعتمد على التكنولوجيا الحديثة، مثل البيض السائل المبسطر وصفار البيض المجفف.

البداية في الأسواق الخارجية

وأشار الزيني إلى أن أولى شحنات صفار البيض المجفف انطلقت مؤخرًا إلى المملكة الأردنية الهاشمية، ومن المتوقع أن تتبعها شحنات جديدة إلى دولة الإمارات العربية المتحدة خلال الفترة المقبلة. وقد بلغ حجم أول شحنة تصديرية نحو 30 طنًا، مما يعكس قدرة المنتج المصري على المنافسة في الأسواق العالمية، لا سيما مع الطلب المتزايد على هذه المنتجات في صناعة الحلويات والأغذية.

التنوع في الصادرات المصرية

شدد الزيني على أن مصر لا تصدر فقط البيض في صورته التقليدية، بل تشمل صادراتها البيض المبسطر والبيض المجفف، بالإضافة إلى الدواجن المجمدة وبيض التفريخ والكتاكيت. هذا التنوع يمثل شهادة ثقة دولية في جودة وسلامة المنتج المصري. كما أن حصول هذه المنتجات على موافقات الجهات الرقابية المختصة يعزز من فرص انتشارها عالميًا.

الاستفادة من التصدير

أشار الزيني إلى أن التصدير لا يقتصر دوره على جلب العملة الصعبة فقط، بل يسهم أيضًا في امتصاص الفائض من الإنتاج المحلي، مما يساعد المربين على الاستمرار في الإنتاج والتوسع. ذلك أيضًا يوفر فرص عمل جديدة ويشجع على ضخ استثمارات إضافية في القطاع.

أهمية دعم الاقتصاد الوطني

أنتجت تنمية الصادرات الزراعية والغذائية، ومنها قطاع الدواجن، أهم محاور دعم الاقتصاد الوطني. إذ تزايد الاعتراف الدولي بجودة المنتجات المصرية وقدرتها على المنافسة في الأسواق العالمية، يعكس حاجة أساسية لتعزيز هذا القطاع الحيوي.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.